DELISH KITCHEN

甘辛い味がクセになる!

イワシのコチュジャン煮

3.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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下処理済みのイワシを使って手軽に煮魚を作ってみましょう♪しょうがやにんにくと一緒に煮ることで臭みもなく、おいしく召し上がれます大根などを一緒に煮るのもオススメです!お酒のおつまみにも最適です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁でつぶす。

  2. 2

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    小さめのフライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立ったらイワシを加える。再び煮立ったらイワシに煮汁をかけながら2分程煮て落としぶたをし、弱火で15分程煮る。

    ポイント

    フライパンは18cmのものを使用しています。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

    ポイント

    イワシは身が崩れやすいので、ご注意ください。

レビュー

3.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。
  • あこりん

    コチュジャンが多すぎ? 半量で作ったけど、辛かったです。
  • ねこむすめ

    ご飯にぴったりです。

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