豚玉

手順

1. 1

   豚肉は長さを3等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を3切れ並べる。豚肉の上に卵を割り落とす。肉に火が通ったら返してサッと焼く。同様にもう1枚作る。

3. 3

   器に盛り、ソースとマヨネーズをかけ、かつお節と青のりをふる。好みで紅しょうがを添える。