サクサクとろ〜り♪
もやしとチーズの肉巻きフライ
調理時間
約30分
カロリー
871kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パクパク食べたいメインディッシュ! サクサクのころもの中にチーズがとろ〜り♪ お子様も大満足間違いなしの一品です!
材料 【2人分】
手順
1
耐熱皿にもやしを広げてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。キッチンペーパーで水気をふきとり、広げてのせて冷まし、4等分にする。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉を加えて泡立て器で混ぜる(バッター液)。
3
豚肉を2枚1組にして端を少し重ねて並べ、手前にスライスチーズ、もやし1/4量を均等にのせ手前からきっちりと巻く。同様に計4個作り、塩こしょうをふる。
ポイント
スライスチーズが外に出ないように豚肉でしっかり包みましょう。
4
3にバッター液、パン粉を順につける。
5
フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱して4を入れ、上下を返しながら豚肉に火が通り、きつね色になるまで5分ほど揚げる。
6
器に盛り、お好みで中濃ソース、マヨネーズをかける。
レビュー
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- 外はサクサクで中はチーズがとろりとけておいしかったです。チーズの味がしっかりあるためマヨネーズはなしにしました。
ぷうたろー