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サクサクとろ〜り♪

もやしとチーズの肉巻きフライ

パクパク食べたいメインディッシュ! サクサクのころもの中にチーズがとろ〜り♪ お子様も大満足間違いなしの一品です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    871kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう 少々
  • スライスチーズ 4枚
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • バッター液
  • 1個
  • 大さじ4
  • 薄力粉 大さじ4
  • 仕上げ用
  • マヨネーズ 適量
  • 中濃ソース 適量

作り方

  1. 1.

    耐熱皿にもやしを広げてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。キッチンペーパーで水気をふきとり、広げてのせて冷まし、4等分にする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、薄力粉を加えて泡立て器で混ぜる(バッター液)。

  3. 3.

    豚肉を2枚1組にして端を少し重ねて並べ、手前にスライスチーズ、もやし1/4量を均等にのせ手前からきっちりと巻く。同様に計4個作り、塩こしょうをふる。

    TIPS

    スライスチーズが外に出ないように豚肉でしっかり包みましょう。

  4. 4.

    3にバッター液、パン粉を順につける。

  5. 5.

    フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱して4を入れ、上下を返しながら豚肉に火が通り、きつね色になるまで5分ほど揚げる。

  6. 6.

    器に盛り、お好みで中濃ソース、マヨネーズをかける。