ホットチキンウィング

材料 【4人分】

• 鶏手羽中(ハーフ)約26本
• セロリ 適宜
• 片栗粉適宜
• サラダ油適宜
• ＜ホットケチャップだれ＞
• にんにくのすりおろし 1/3かけ分
• 有塩バター15g
• トマトケチャップ大さじ6
• はちみつ大さじ2
• 水大さじ1
• タバスコ小さじ2
• 粗びき黒こしょう小さじ1/2