セロリの肉詰め焼き

手順

1. 1

   セロリはピーラーで筋を取り除き、1本を6等分に切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、卵、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

3. 3

   セロリに肉だねを1/6量のせる。同様に計6個作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の肉だねを下にして並べ、焼き色がつくまで2分ほど焼く。

5. 5

   裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   器に盛り、ケチャップ、レモンを添える。