少ない油でコクうまおかず♪

なすのおからミートソースがけ

Name: 少ない油でコクうまおかず♪ なすのおからミートソースがけ
Cook time: 1800 s
Total time: 1800 s
Yield: 2人分
Ingredients: なす 4個; サラダ油 大さじ1/2; 粗挽き黒こしょう 少々; 生おから 100g; 合びき肉 50g; にんじん 1/3本(約50g); 玉ねぎ 1/4個; セロリの茎 1/3本分(約30g); ホールトマト缶詰(400g入り) 1/2缶; 白ワイン(なければ酒) 大さじ1; トマトケチャップ 大さじ3; 中濃ソース 大さじ1; 塩 小さじ1/4; こしょう 少々; 水 1/2カップ