DELISH KITCHEN

ホームパーティーにもおすすめ♪

おヒゲのミートパイ

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    282kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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見た目も可愛いミートパイのご紹介です!パイのサクサク食感とミートソースが相性抜群の一品です。ぜひお試しください♪

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

手順

  1. 1

    ブラックオリーブは3等分の輪切りにする(目)。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。セロリは筋を取り、みじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで中火で炒め、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  3. 3

    合いびき肉を加えて、肉の色が変わるまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ★を加えて混ぜ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、混ぜながら煮詰める(ミートソース)。バットに入れて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間程冷やす。

  5. 5

    冷凍パイシート1枚は軽くのばし、パイシートを端から巻いて6等分に切る。切り口を上にして、上から押すようにして、めん棒などで丸くのばし、マフィン型にぴったり沿うように入れて形をととのえる。

    ポイント

    冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から出しておきましょう。

  6. 6

    残りのパイシート1枚はフォークなどで穴をあけ、セルクル型(直径7cm)で6枚抜く。口の形に竹串などでくり抜く。くり抜いた部分はヒゲの形にととのえる。(おひげ部分)。

    ポイント

    残りのパイシートは砂糖などをかけ、焼いてお召し上がりください♪

  7. 7

    5にミートソースを等分に入れ、6のパイシートを重ね、縁部分をしっかりと付ける。溶き卵をぬり、ヒゲをのせ、ヒゲの部分にも溶き卵をぬる。ブラックオリーブを2切れずつ目の部分にのせる。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱し始めましょう!

  8. 8

    天板にクッキングシートを敷いて7をのせ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

レビュー

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  • 18cmのパイシートが売っていなかったので違うもので代用しましたが、パイ生地が厚めになりました!

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