DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

セロリと肉団子のケチャップ煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    397kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手作りミートボールで子供から大人まで大好き! 甘酸っぱいケチャップ味でごはんが進むおかずです! ぜひ作ってみてください!

材料 【2人分】

  • セロリ 1本
  • セロリの葉 1本分
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ☆材料
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(120g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 100cc
  • コンソメ小さじ1

手順

  1. 1

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて染み込ませる。

  2. 2

    セロリは筋を取り、斜め切りにする。セロリの葉は一口大に切る。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  4. 4

    1に☆を加えて、粘りが出るまで混ぜ、8等分にして、まるく形をととのえる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて、全体に焼き色が付いたら、ふたをして5分程蒸し焼きにする。

  6. 6

    酒、水、コンソメを加えて、煮立ったらセロリを加えてふたをして3分煮る。

  7. 7

    ウスターソース、ケチャップ、塩こしょうを加えて混ぜ、セロリの葉を加えて混ぜる。

レビュー

-

(

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  • まっく

    セロリが良い仕事をしています。2歳児もパクパク✨ 美味しくてリピしました!

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