DELISH KITCHEN
  1. ボリューム満点!セロリと肉団子のケチャップ煮

ボリューム満点!

セロリと肉団子のケチャップ煮

手作りミートボールで子供から大人まで大好き! 甘酸っぱいケチャップ味でごはんが進むおかずです! ぜひ作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • セロリ 1本
  • セロリの葉 1本分
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ☆材料
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個(120g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 100cc
  • コンソメ小さじ1

作り方

  1. 1.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて染み込ませる。

  2. 2.

    セロリは筋を取り、斜め切りにする。セロリの葉は一口大に切る。

  3. 3.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  4. 4.

    1に☆を加えて、粘りが出るまで混ぜ、8等分にして、まるく形をととのえる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて、全体に焼き色が付いたら、ふたをして5分程蒸し焼きにする。

  6. 6.

    酒、水、コンソメを加えて、煮立ったらセロリを加えてふたをして3分煮る。

  7. 7.

    ウスターソース、ケチャップ、塩こしょうを加えて混ぜ、セロリの葉を加えて混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • まっく
    セロリが良い仕事をしています。2歳児もパクパク✨ 美味しくてリピしました!

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