DELISH KITCHEN

BBQで喜ばれる♪

漬け込みお肉3選

4.7

(

)

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    1400前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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前日に漬け込んでおくだけ!次の日にはしっかり味が染み込んだ美味しいお肉の出来上がり♪付け合わせの野菜もご一緒に!

材料 【2〜4人分】

  • 【①漬け込みタンドリーチキン】
  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • じゃがいも 1個(150g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • 《☆①の調味料》
  • カレー粉大さじ1
  • 無糖ヨーグルト 大さじ3
  • ケチャップ大さじ2
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 【②豚バラスペアリブ風】
  • 豚バラブロック肉 300g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • サラダ油大さじ1/2
  • 《★②の調味料》
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • ケチャップ大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 【③鶏もも肉のハーブ漬け】
  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • パセリ(刻み)少々
  • 《◎ハーブたれ》
  • 小さじ1/3
  • パセリ 2枝
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    【①漬け込みタンドリーチキン】(2人分) 鶏肉は食べやすい大きさに切る じゃがいもは皮付きのまま0.7mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    保存袋に鶏肉、じゃがいもと☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1晩おく。

  3. 3

    【②豚バラスペアリブ風】(4人分)豚肉は食べやすい大きさに切る。 赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    保存袋に豚肉、パプリカと☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1晩おく。

  5. 5

    【③鶏もも肉のハーブ漬け】(2人分) 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 パセリは手でちぎる。

  6. 6

    保存袋に鶏肉とパセリ、◎の材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。

  7. 7

    漬け込んだ全ての肉を焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや照りは出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    豚バラスペアリブ風を作りました。キャンプ用に前日比仕込みで‼️味付けしっかりで美味しい✌️肉だけでもいいし、白米にもよく合いました😁

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