DELISH KITCHEN

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    BBQで喜ばれる♪

    漬け込みお肉3選

    前日に漬け込んでおくだけ!次の日にはしっかり味が染み込んだ美味しいお肉の出来上がり♪付け合わせの野菜もご一緒に!

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    • 調理時間 60分以上

    料理レシピ

    材料2〜4人分

    • 【①漬け込みタンドリーチキン】
    • 鶏むね肉 1枚(250g)
    • じゃがいも 1個(150g)
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 《☆①の調味料》
    • カレー粉 大さじ1
    • 無糖ヨーグルト 大さじ3
    • ケチャップ 大さじ2
    • 小さじ1/2
    • こしょう 少々
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 【②豚バラスペアリブ風】
    • 豚バラブロック肉 300g
    • 赤パプリカ 1/2個
    • 黄パプリカ 1/2個
    • サラダ油 大さじ1/2
    • 《★②の調味料》
    • 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • はちみつ 大さじ1
    • ケチャップ 大さじ2
    • ウスターソース 大さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 【③鶏もも肉のハーブ漬け】
    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • パセリ(刻み) 少々
    • 《◎ハーブたれ》
    • 小さじ1/3
    • パセリ 2枝
    • オリーブオイル 大さじ2
    • レモン汁 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【①漬け込みタンドリーチキン】(2人分) 鶏肉は食べやすい大きさに切る じゃがいもは皮付きのまま0.7mm幅の薄切りにする。

    2. 2.

      保存袋に鶏肉、じゃがいもと☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1晩おく。

    3. 3.

      【②豚バラスペアリブ風】(4人分)豚肉は食べやすい大きさに切る。 赤パプリカ、黄パプリカは食べやすい大きさに切る。

    4. 4.

      保存袋に豚肉、パプリカと☆を入れて揉み込み、冷蔵庫で1晩おく。

    5. 5.

      【③鶏もも肉のハーブ漬け】(2人分) 鶏肉は食べやすい大きさに切る。 パセリは手でちぎる。

    6. 6.

      保存袋に鶏肉とパセリ、◎の材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。

    7. 7.

      漬け込んだ全ての肉を焼いて完成。