DELISH KITCHEN

ひと手間で本格的!

大人のチキンカレー

日本酒を使って煮込む絶品カレー! 鶏肉をつけ込むひと手間でやわらかくなります。人気メニューになること間違いなしのレシピ♪お好みでスパイスを足しても楽しめます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    915kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に☆、一口大に切った鶏肉を入れて揉み込み、30分ほどおく。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて飴色になるまで中火で炒める。

  4. 4.

    3に2、カットトマト、日本酒を加えて中火で煮る。煮立ったら水を加えてふたをし、中火で20分ほど煮る。

  5. 5.

    鍋の火を一度止めてコンソメ、カレールウを加え、再び弱火にかけてとろみがつくまで煮る。器にごはん、カレーを盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつはなくても作れますか?

    A

    なくてもお作りできますが、味に深みを出すためにはちみつを入れてお作りいただくのがおすすめです。

  • Q

    具材のアレンジはできますか?

    A

    鶏肉はお好みで手羽元や手羽先などの骨付き肉でも味わい深くなり、むね肉だとさっぱり仕上がります。

  • Q

    オリーブオイルの代わりにココナッツオイル やバターを使えますか?

    A

    お使いいただけます。お好きな風味でお楽しみください。

レビュー

(12件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • しんこ
    お肉が柔らかくとても美味しいです。 ただのカレールーのカレーと比べたら少し手間をかけても断然こちらです!
  • キヨ
    固形のルーを一箱使ったらしょっぱくなった(T . T)
  • ベー君
    お店の味みたいで、美味しかったです。 私は、少し辛くてポンちゃんをのせました。
  • しぃ
    はじめてこのレシピでカレーを作って以降、我が家のカレーはいつもこれです。 ルーだけで作っていたカレーには戻れません笑 家族みんなこの味の虜です♡

関連記事