DELISH KITCHEN

ひと手間で本格的!
大人のチキンカレー

4.7

調理時間

90

費用目安

1700前後

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日本酒を使って煮込む絶品カレー! 鶏肉をつけ込むひと手間でやわらかくなります。人気メニューになること間違いなしのレシピ♪お好みでスパイスを足しても楽しめます。

  • カロリー

    915kcal

  • 炭水化物

    95.5g

  • 脂質

    38.5g

  • たんぱく質

    31.2g

  • 糖質

    91.2g

  • 塩分

    6.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ビニール袋に☆、一口大に切った鶏肉を入れて揉み込み、30分ほどおく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れて飴色になるまで中火で炒める。

  4. 4

    3に2、カットトマト、日本酒を加えて中火で煮る。煮立ったら水を加えてふたをし、中火で20分ほど煮る。

  5. 5

    鍋の火を一度止めてコンソメ、カレールウを加え、再び弱火にかけてとろみがつくまで煮る。器にごはん、カレーを盛り、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつはなくても作れますか?

    A

    なくてもお作りできますが、味に深みを出すためにはちみつを入れてお作りいただくのがおすすめです。

  • Q

    具材のアレンジはできますか?

    A

    鶏肉はお好みで手羽元や手羽先などの骨付き肉でも味わい深くなり、むね肉だとさっぱり仕上がります。

  • Q

    オリーブオイルの代わりにココナッツオイル やバターを使えますか?

    A

    お使いいただけます。お好きな風味でお楽しみください。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • kio

    ご飯の代わりに手作りナンと一緒に食べてみました。 ナンとの相性も抜群でした!
  • SOUL'd OUT

    確かに大人の味かも(・∀・) 辛いの苦手なので、カレーフレークは甘口と中辛の両方をMixさせました。個人的にはバターチキンカレーのような甘みのあるカレーの方が好きですが、甘くない味を求めている人にはこちらのレシピが良いんじゃないでしょうか。 カレーフレークを使う量が多くてびっくりしましたけどとても美味しかったです。
  • こぶんが

    お酒が入って確かに大人のカレーになりました! カレールーが中辛しかなかったのでちょっぴり優しめの味に😊
  • あーこ

    大好きなカレーでよくリピしてます😋

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