お肉ゴロゴロ！
ラフテーチャーハン
調理時間
約15分
カロリー
661kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
73.6g
脂質
29.5g
たんぱく質
21.8g
糖質
72.3g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味が付いているラフテーを使ってチャーハンにアレンジします！味が染み出たタレも無駄なく使い、手が止まらないおいしさです♪
手順
1
ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。
2
ラフテーは1cm角に切る。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、固まってきたら大きく混ぜて取り出す。
4
3のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ラフテー、ねぎを入れてねぎがしんなりするまで中火で炒める。ごはん、卵を加えてほぐしながら炒め合わせ、ラフテーの煮汁、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
5
器に盛り、紅生姜を添える。
レビュー
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- 豚バラブロック肉はなかったので、今回はラフテーのレシピ通りに豚肉スペアリブで作りました。1時間程度ゆでて食べやすい大きさに切るの場面はなしで、落としぶたをして45分程度煮ました。豚肉スペアリブは大変柔らかく、ウィスキーむぎ茶割りで楽しんだあとにラフテーチャーハンを作りました。ラフテーの煮汁を入れるのでおいしさを逃さずに美味しいチャーハンとなっています。
ソース・アメリケーヌ