お魚でアレンジ♪
わかさぎの卵とじ
玉ねぎの甘みが染み出ておいしい一品♪いつもの卵とじもわかさぎを入れることで雰囲気が変わり、食卓のレパートリーが増えます！
- 調理時間 約15分
カロリー
237kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
わかさぎはあごの部分をつまんで、尾びれの方に引っ張って内臓を取る。腹の部分を押して残っている内臓を押し出す。一度さっと水で洗い、塩、酒をふって5分おき、水気をふきとる。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンに☆、玉ねぎを入れて熱し、煮立ったらわかさぎを加えてふたをし、弱火で5分程煮る。
4.
溶き卵をまわし入れてふたをし、好みのかたさになるまで1分程煮る。
5.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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