しっとりなめらか♪
さつまいもあんのどら焼き
やさしい甘さのさつまいも餡をどら焼きに♪ 皮はホットケーキミックスだから超簡単♪ 手作りおやつにもピッタリ！
- 調理時間 約30分
カロリー
276kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
さつまいもは濡らしたキッチンペーパーに包んでラップをし、600Wのレンジで5分加熱し粗熱をとり、皮をむく。
2.
鍋にさつまいもを崩しながら入れて、牛乳、砂糖を加えてさつまいもをつぶしながら、弱火で約5分もったりとするまで加熱して、冷ます。
3.
ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
4.
フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火で熱し、高めの位置から一点に流して直径8cmくらいに丸く焼く。
5.
表面にプツプツと小さい穴が空いてきたら裏に返す。4のどら焼きの皮は粗熱がとれるまでラップで乾燥しないように包んでおき、粗熱がとれたら2のあんを挟む。
レビュー
(1件)
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- おりひめ焼きいもが余っていたので、つぶしてさつまいものあんを作りました。 分量通りにあんを作ってどら焼にしましたが、あんの量が多かったので食パンにつけて食べました。 1度に食べられないので、冷凍にして食べる時に自然解凍して食べようと思います。