2種類の味が楽しめる♪
ジャンボどら焼き
大きなどら焼きをフライパンで作ります。みんなでシェアして楽しみましょう！甘い物好きにはたまらない夢のスイーツです！
- 調理時間 約40分
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カロリー
421kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり(4人分とした場合)
料理レシピ
材料 直径20cmフライパン1個分
作り方
1.
《下準備》クリームチーズは常温に戻しておく。
2.
ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。はちみつを加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。水を加えて混ぜる。10分程生地を休ませる(生地)。
3.
直径20cmのフライパンにサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬり、弱火で熱し、半量の生地を流し入れてふたをし、表面がふつふつし、縁に焼き色がつくまで弱火で5〜7分程蒸し焼きにする。上下に返し、薄い焼き色がつくまで2分程焼く。同様に計2枚焼く。粗熱をとり、ラップで包む。
4.
ボウルに生クリームを入れてツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
5.
別のボウルにつぶあんを入れて、なめらかになるまで混ぜる。半量の4の生クリームを加えて混ぜる(あずきクリーム)。
6.
別のボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて混ぜる。残りの4の生クリームを加えて混ぜる(レアチーズクリーム)。
7.
生地にあずきクリーム、レアチーズクリームを交互にのせ、もう一枚の生地ではさむ。ラップで包み、5分程なじませる。