やさしい食感♪
しっとりどら焼き

Name: やさしい食感♪ しっとりどら焼き
Cook time: 3000 s
Total time: 3000 s
Yield: 3個分
Cuisine: Japanese
Ingredients: 卵 1個; はちみつ 大さじ3; 砂糖 30g; 豆乳（牛乳でも可） 大さじ1; 水 大さじ2; 薄力粉 70g; ベーキングパウダー 小さじ1; サラダ油 適量; あんこ 150g(50g/個)

4.4

(

21件

)

調理時間

約50分

費用目安

500円前後

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しっとり生地にあんこをたっぷり包みました！出来立てのどら焼きは絶品です！ぜひご賞味ください♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年3月

カロリー
354kcal
炭水化物
72.5g
脂質
4g
たんぱく質
7.2g
糖質
69g
塩分
0.4g

※1個分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【3個分】

卵 1個
はちみつ大さじ3
砂糖30g
豆乳（牛乳でも可）大さじ1
水大さじ2
薄力粉70g
ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油適量
あんこ150g(50g/個)

料理を楽しむにあたって

手順

1
ボウルに卵、はちみつ、砂糖、豆乳、水を入れて混ぜる。
2
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れてよく混ぜる。ボウルにラップをし、15分ほど休ませる(生地)。
3
フライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄くのばす。弱火で熱し、生地1/6量を高めの位置から一点に流し、直径6cmくらいに丸く焼く。
4
生地の表面にプツプツと穴があいてきたら返し、裏に返してさっと焼く。同様に計6個焼く。
5
生地を2枚一組にし、片方につぶあん1/3量をのせてをはさむ。同様に計3個作る。

よくある質問

Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A
代用は難しいと判断しております。生地をしっとりさせる役割があり、仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

レビュー

4.4

(

21件

)

※レビューはアプリから行えます

かおたん
分量を2倍の量で作りました。挟んだ餡がさっぱりだったので、バターのスライスを挟みました。生地の甘さはちょうど良かったです。砂糖は三温糖を使いました。もっと蜂蜜を感じるかと思いましたがそれ程でもなかったです。
レン
何度か作ってますが、しっとりとしていて、まるで買ってきたどら焼きのようになります笑私は180℃で温度維持して焼くのが上手に色がつきました！あと皮の砂糖は半分で丁度良かったです
ごとりょ
美味しい
のりあき
なかなか難しかった。焼き時間が始めわからず沢山失敗した。大きさはお玉半分くらいの量がちょうどよく弱火で4分くらいでひっくり返し裏面は2分くらいでちょうど良かった。あまり大きくなりすぎるとひっくり返しづらい。大きさが不揃いになりがちだった。あんこはこしあんにして、量をたっぷりの方が食べごたえがあった。