1. こってり濃厚!中華風トンテキ

こってり濃厚!

中華風トンテキ

トンテキを中華風にアレンジ!にんにくがガツンと香るスタミナ満点の一品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は縦4等分に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し、 水にさらして水気を切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は脂身と赤身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをし、両面に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

    TIPS

    肉は焼く前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。筋を切ることによって、焼き縮みを防ぎます。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんにくを入れ、きつね色になるまで炒め、取り出す。 同じフライパンに豚肉を並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して3分焼く。

    TIPS

    焼きあがったときに表になる面から焼くと、焼き色がきれいに仕上がります。

  4. 4.

    ☆を加えて、全体にからめながらとろみがつくまで煮詰める。

  5. 5.

    豚肉を器に盛り、チンゲン菜を盛り、3のにんにくをちらす。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう