ご飯に合う！
ねぎのせトンテキ
ねぎの香りがたまらない♪ビールにもよく合う１品です！にんにくも加えて、パンチのある味に♪
カロリー
513kcal
炭水化物
12.2g
脂質
34.9g
たんぱく質
30.3g
糖質
10.7g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
- ねぎ 1本
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう適量
- ごま油大さじ1
- こしょう適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
手順
1
豚肉は赤身と脂身の間に切れ目を入れて筋切りし、全体に塩こしょうをふる。
2
ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで強めの中火で2分ほど焼く。裏返して3〜4分ほど火が通るまで焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
4
フライパンの油を軽く拭き取り、残りのごま油(大さじ1/2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらねぎを加えて1分ほど中火で炒め、☆を加えてからめる。
5
器に豚肉を盛り、4をのせて、こしょうをふる。
レビュー
4.5
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- 簡単で美味しくできました。ネギがなかったので玉ねぎで代用しましたが、玉ねぎの甘さも良くあっていたとおもいます。
chage
ネギの消費に。 とっても美味しいです。 ご飯がすすむ〜。 ４人分でネギ倍量にしました。 タレは醤油のみ倍量だと大3の所、大2.5に。 最後まで煮詰め過ぎると辛くなるので注意。 タレを入れた後、ネギがしな〜と馴染んできたかなぁと思った位で火を止めてOK！のんこ
すごく簡単で何のコツもいりませんでしたが、夫がすごく気に入っていました！また作ります◎ちゃん
ネギの消費に！美味しかったです！
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もも