ご飯に合う！
ねぎのせトンテキ
ねぎの香りがたまらない♪ビールにもよく合う１品です！にんにくも加えて、パンチのある味に♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
513kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚
- ねぎ 1本
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう 適量
- ごま油 大さじ1
- こしょう 適量
- ☆調味料
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
作り方
1.
豚肉は赤身と脂身の間に切れ目を入れ、塩こしょうをふる。
2.
ねぎは斜め薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで強めの中火で2分ほど焼く。裏返して3〜4分ほど火が通るまで焼き、取り出して食べやすい大きさに切っておく。
4.
3のフライパンの油を軽く拭き取り、残りのごま油(大さじ1/2)、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらねぎを加えて1分ほど中火で炒め、☆を加えてからめる。
5.
器に豚肉を盛り、炒めたねぎをのせて、こしょうをふる。