ご飯に合う！
ねぎのせトンテキ
ねぎの香りがたまらない♪ビールにもよく合う１品です！にんにくも加えて、パンチのある味に♪
- 調理時間 約15分
カロリー
513kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2〜3人分
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚(300g)
- ねぎ 1本
- にんにく 1かけ
- 塩こしょう適量
- ごま油大さじ1
- こしょう適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
作り方
1.
豚肉は赤身と脂身の間に切れ目を入れて筋切りし、全体に塩こしょうをふる。
2.
ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで強めの中火で2分ほど焼く。裏返して3〜4分ほど火が通るまで焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
4.
フライパンの油を軽く拭き取り、残りのごま油(大さじ1/2)、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらねぎを加えて1分ほど中火で炒め、☆を加えてからめる。
5.
器に豚肉を盛り、4をのせて、こしょうをふる。
レビュー
(18件)
4.5
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- tommy簡単に出来て美味しかったです。 少し味が濃い目だったので、次回はお醤油を少し少なくてしてみようと思います。
- ｍ．ﾊﾞｱﾊﾞ美味しく出来ました。これも又、リピートします。
- えび初めてこんな分厚いお肉を使いましたが美味しく作れて感動！ネギがなかったので玉ねぎで代用しましたが良かったです◎
- しろぴこ家族に大好評でした。 次男坊はネギだけでもご飯食べられると言ってました😆 リピ確定です！