DELISH KITCHEN

さっぱりとした味わい♪

トンテキのトマトソースがけ

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつものトンテキをアレンジ!トマトソースでさっぱりといただける一品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2

    豚肉は脂身と赤身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをし、両面に塩こしょうをふる。

    ポイント

    肉は焼く前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。筋を切ることによって焼き縮みを防ぎます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して3分焼いて取り出す。

    ポイント

    焼きあがったときに表になる面から焼くと、焼き色がきれいに仕上がります。

  4. 4

    ミニトマトを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで煮詰める(トマトソース)。

  5. 5

    豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトソースをかける。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • saya

    ソースがおいしかった!
  • まきまき

    トンカツ用肉が安かったので作りました。簡単に出来て美味しかったです。
  • あさママ

    凄く美味しくてソースがトマトの酸味と和風な感じがこんなに合うの?というくらい美味しかったです。 トンテキだけでは勿体無いくらい美味しかったので色んな料理にかけてみたいと思います。
  • はすいろ

    ソースがとても美味しかったので他のお肉でも試してみたいです!

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