DELISH KITCHEN
  1. さっぱりとした味わい♪トンテキのトマトソースがけ

さっぱりとした味わい♪

トンテキのトマトソースがけ

いつものトンテキをアレンジ!トマトソースでさっぱりといただける一品です。ごはんのおかずにぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。

  2. 2.

    豚肉は脂身と赤身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをし、両面に塩こしょうをふる。

    ポイント

    肉は焼く前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。筋を切ることによって、焼き縮みを防ぎます。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、豚肉を並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して3分焼いて取り出す。

    ポイント

    焼きあがったときに表になる面から焼くと、焼き色がきれいに仕上がります。

  4. 4.

    【トマトソース】ミニトマトを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで煮詰める。

  5. 5.

    豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトソースをかける。

レビュー

(25件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • saya
    ソースがおいしかった!
  • まきまき
    トンカツ用肉が安かったので作りました。簡単に出来て美味しかったです。
  • はすいろ
    ソースがとても美味しかったので他のお肉でも試してみたいです!
  • あさママ
    凄く美味しくてソースがトマトの酸味と和風な感じがこんなに合うの?というくらい美味しかったです。 トンテキだけでは勿体無いくらい美味しかったので色んな料理にかけてみたいと思います。

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