1. スタミナ満点!基本のトンテキ

スタミナ満点!

基本のトンテキ

みんなが大好き、ボリュームたっぷりのトンテキレシピの紹介です。お肉をやわらかくするためには、肉の筋切りをしっかり行うことがポイント!甘辛ダレとにんにくのパンチが効いたご飯が進む一品です♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    351kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    肉と脂身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをし、両面に塩こしょうをふる。

    TIPS

    肉は焼く前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。筋を切ることによって、焼き縮みを防ぎます。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れ、きつね色になったら取り出す。 同じフライパンに豚肉を並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して3分焼く。

    TIPS

    焼きあがった時に表になる面から焼くと、焼き色が綺麗に仕上がります。

  5. 5.

    ☆を入れ肉の両面にからめる。

  6. 6.

    器に盛り、にんにくをちらす。

レビュー

(14件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆぴ
    🌱memo ・ご飯が進む男性に好評の味 ・タレが濃いめなので、  付け合わせに水菜を合わせました
  • 貴也
    焼き時間もしっかり示してくれているので、作りやすいし、煮詰めたソース掛けても美味しかったです♫
  • まり
    めっちゃ美味しい‼️
  • Jニコル
    豚の脂身も、美味しくいただけました。

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