味付け簡単！
焼肉のたれで簡単トンテキ

手順

1. 1

   豚肉は脂身と赤身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをする。

   ポイント

   筋を切ることによって、焼き縮みを防ぎます。

2. 2

   ボウルに豚肉、焼肉のたれを入れて揉み込み、30分程おく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の汁気を切って並べ入れて中火で3〜4分焼き、焼き色がついたら裏に返して肉に火が通るまで3分ほど焼く。

   ポイント

   焼きあがったときに表になる面から焼くと、焼き色がきれいに仕上がります。

4. 4

   豚肉を器に盛り、白いりごまをちらす。キャベツ、パセリを添える。