永遠の定番！
トンテキ
ご飯のすすむ甘辛味つけで、みんな大好きな定番トンテキをご紹介♪家にある調味料だけで簡単にできるので、挑戦しやすい一品です。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりなトンテキを是非お試しください！
- 調理時間 約15分
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カロリー
543kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- ☆タレ調味料
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 中濃ソース 大さじ1
- つけ合わせ
- キャベツ(千切り) 適量
- トマト 適量
作り方
1.
玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。
2.
豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所、縦1cmほどの切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを加えて炒める。
5.
玉ねぎがしんなりとしたら☆を加え、タレを肉にかけながら、タレがからんで照りが出るまで煮からめる。