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  • ハロウィン特集

永遠の定番!

トンテキ

ご飯のすすむ甘辛味つけで、みんな大好きな定番トンテキをご紹介♪家にある調味料だけで簡単にできるので、挑戦しやすい一品です。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりなトンテキを是非お試しください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース肉[とんかつ用] 2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 中濃ソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは1cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5.

    4の玉ねぎがしんなりとしたら3を加え、ソースを肉にかけながら焼き、肉にタレがからんで照りが出たら器に盛る。