トンテキ

レビュー

• あっこ

  お肉4枚で作りましたが、タレは2人分レシピの量で十分です。 玉ねぎはしっかり火を通したいので、 先に炒めて取り出してから、お肉を焼き、 火が通ってから玉ねぎを戻し、タレをからめました。匂いが食欲をそそります！

• ななか

  厚いトンテキ用の肉を買えたので、こちらを選びました。今まで何種類かトンテキレシピを作ってみたなかで、一番子供にも食べやすい味かも。甘めのタレが絡み玉ねぎも甘く煮え一緒に食べられて美味しさ増します。 タレは確かに多めだけれど、火加減に注意しながらじっくり煮詰めるように絡めていくと、それほどでもなくなります。ソースのように最後にかけました。でももう少しだけ、少なめでもいいかな。(玉ねぎから水分が出る？)

  

• さー

  肉４枚だと、同じフライパンに野菜が載りません。 なので、肉の照り焼きと同時並行で、別のフライパンで野菜を炒めておいて、肉を取り出した後に野菜を移して味を絡めました。 家族の評判は良好でした。また作ります。

• リラ

  先行コメントにもある通り、分量通りの調味料ではトンテキが煮物みたいに浸かってしまう程ありました。 次回は2/3量くらいで試してみようと思います。 ご飯に合う濃いめの味付けで、美味しかったです。