デリッシュキッチン

永遠の定番！
トンテキ

4.5

()

調理時間

約15分

費用目安

400円前後

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豚ロースで作る基本のトンテキの作り方をご紹介します！あらかじめ筋切りをしておくことで、柔らかな食感に仕上げることができますよ！ソース作りもご家庭にある調味料で簡単にできます！

  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

    23.2g

  • 脂質

    31.9g

  • たんぱく質

    31.4g

  • 糖質

    22.2g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るように1cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は赤身と脂身の間に4〜5箇所、縦1cmほどの切れ目を入れる。塩こしょうをふり、表面に薄く薄力粉をふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返し、フライパンの端によせて玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりとしたら☆を加え、照りが出るまで煮からめる。

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