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ソースがからんで絶品!

薄切りトンテキライス

大満足間違いなしの、がっつりボリューム丼ご紹介します♪ガーリックが香ばしいトンテキは薄切り肉で作ることで、ソースがからみやすく、肉でごはんを包んで食べやすいのが嬉しいレシピです。目玉焼きは半熟に仕上げ、卵黄をくずしながらお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    752kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにして水にさらし、よく水気を切る。トマトは4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)、にんにくを入れて、弱めの中火でにんにくが色付くまで炒めて取り出す。

  4. 4.

    豚肉を1枚ずつ広げながら並べ、両面肉の色が変わるまで中火で焼く。玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。☆を加え、煮立たせながらとろみがつくまで炒める(トンテキ)。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、キャベツ、トンテキ、トマトをのせる。

  6. 6.

    フライパンを洗って水気をふきとる。残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を入れて弱めの中火で1〜2分白身が固まるまで焼く(目玉焼き)。

  7. 7.

    5の器に目玉焼き、3のにんにくをのせる。

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