DELISH KITCHEN
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納豆が苦手な方も食べやすい!

ちくわと納豆の磯辺揚げ

ちくわに納豆を詰めて海苔で巻いて揚げることで、納豆の臭みがやわらぎます。ちくわの旨味が口いっぱいに広がりとても食べやすい一品です

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは縦に切り込みを入れる。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。焼きのりは正方形になるように4等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに水、天ぷら粉を入れて混ぜる(衣)。

  4. 4.

    ポリ袋に納豆、ねぎ、たれを入れて揉み込み、袋の先端を少し切り落とす。

  5. 5.

    ちくわに4を等分に絞り出す。焼きのりで巻き、巻き終わりに衣を少量つけてくっつける。

  6. 6.

    天ぷら粉(大さじ1/2)をまぶす。

  7. 7.

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、6を衣にくぐらせながら入れ、時々返しながら2〜3分からりと揚げる。

よくある質問

  • Q

    揚げずに焼いても作れますか?

    A

    仕上がりに多少差はありますが、焼いてもお作りいただけます。フライパンにサラダ油(大さじ2〜3)を入れて中火で熱し、6を入れて焼き色がつくまで焼いたら、上下を返してください。両面に焼き色がついたら、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼いてください。揚げるよりも衣がはがれやすいので、両面に焼き色がついてから転がすようにしてください。火加減や加熱時間は様子を見て調整してください。

レビュー

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