DELISH KITCHEN

大さじ2の油で!

ちくわの磯辺揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    13g

  • たんぱく質

    6g

  • 糖質

    13.1g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

食卓にもう一品プラスしたいときにおすすめのレシピです。少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けが楽なのもポイント!大人から子どもまで楽しめます。おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめの一品。衣は小麦粉と片栗粉でOK、天ぷら粉でもおいしくできます♪

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材料 【2人分】

  • ちくわ 3本
  • サラダ油大さじ2
  • ☆衣
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1〜大さじ1と1/2
  • 青のり小さじ1
  • 少々

手順

  1. 1

    ちくわは斜め半分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ちくわを加えてからめる。

    ポイント

    バッター液のかたさを確認しながら水の分量は調整してお作りください。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて上下を返しながらこんがりと揚げ焼きにする。

よくある質問

  • Q

    揚げ焼きでもちくわの穴の中まで火が通りますか?

    A

    ちくわを切る際に、斜め切りの角度を鋭くすることで、穴の中に入った衣にも火を通すことができます。また、揚げ焼きの際も、途中で断面の部分を下にして揚げ焼きにしてください。まっすぐ切ったり、1本そのままの場合は、表面にのみ衣をつけて揚げ焼きにしてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃんり

    水2.5倍くらい増やしました。中に紅生姜も入れてみました✨美味しかったです♪
  • Jena

    簡単にできて美味しかったです! ただ、他の方も言ってますが水大さじ1だと固すぎるので自分で調整しました。 ちなみにサポートセンターに問い合わせた所、水大さじ1が適正という事で修正されませんでした。 それ以外は満足です!
  • marie

    子どもたちが大好きなので作ってみました。 青のりがなかったので、もみのりを代わりにしました。ちょっと揚げすぎちゃいましたが美味しかったです。
  • かとみ

    揚げ焼きにしたので少ない油で簡単にできました!お弁当にもぴったりです。

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