包丁なしでできる♪
簡単ルーロー飯風
調理時間
約30分
カロリー
725kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
90.6g
脂質
22.5g
たんぱく質
30.1g
糖質
89.9g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
カレー用のお肉を使って作る、簡単ルーロー飯風をご紹介します。濃いめの味付けでご飯がすすむこと間違いなし！卵黄を絡めることでより濃厚な味わいが楽しめます。是非お試しください。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚肉[カレー・シチュー用] 200g
- 卵黄 2個分
- おろししょうが小さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ2
- 砂糖大さじ2
- しょうゆ大さじ1と1/2
- オイスターソース大さじ1
- 酢大さじ1
- 水200cc
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。
3
☆を加えて、煮立ったら落としぶたをして弱火で20分ほど煮込む。落としぶたを取り、中火でたれがトロッとするまで3分ほど煮詰める。
4
器にごはん、3を半量ずつ盛り、卵黄を半量のせる。同様に計2個作る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- シチュー用の豚肉ではないですが、お肉消費で作りました(笑) 味付けはちょっと濃いめかなぁ〜くらいに感じましたが、問題は無いです。 お肉だけでは色味的に、イマイチなので小口ねぎとごまを散らしてみました♡ お肉変えてまた作ってみようと思います♡
よしを
ものすごく美味しい‼️ご飯との相性最高‼️ 今回は豚肉無かったので、鶏むね肉で作りましたがそれでも美味しかった😁 おそらくにんじんなどの根菜とか入れても美味しいと思う。色々試せる味だと思います☝️さ
とても簡単に作れました！ カレー用のお肉だと少し固かったですが、このタレがとっても美味しかったです！ レビューを参考にかさ増しで薄く切ってレンジ下茹でした大根を入れましたが、味も染みて良かったです。 卵黄だと白身が余るので温泉卵にしましたが◯でした^^さやちゃん
野菜が欲しかったのでごはんにキャベツの千切りをのせてみました！
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♡あい♡