作り方
1.
☆は千切りにする。カイワレは根元を切る。ボウルに切った野菜を入れて混ぜ合わせる。
2.
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で色が変わるまで茹で水気を切る。
3.
しば漬けはみじん切りにし温かいご飯と混ぜ合わせる。
4.
★は混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、混ぜた野菜と豚肉をのせて真ん中に卵黄をのせる。たれをかけて完成。
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