DELISH KITCHEN

香味野菜で爽やか!

香味野菜の豚しゃぶ丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    823kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯に混ざっているしば漬けがいいアクセントに♪ 卵黄がトロッと混ざって豚肉との相性抜群!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    みょうが、ねぎ、しょうがは千切りにする。かいわれは根元を切り落とす。ボウルに入れ、混ぜる(香味野菜)。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。沸騰した湯で色が変わるまでゆでて水気を切る。

  3. 3

    しば漬けはみじん切りにし、ごはんと混ぜる(しば漬けごはん)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。器にしば漬けごはんを盛り、香味野菜と豚肉をのせて真ん中に卵黄をのせる。たれをかける。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    しょうゆ大さじ3は辛くなりそうだったので、大さじ2にしました。肉は細切れ肉を使いました。茹でるので余分な脂が落ちてヘルシーです❣️個人的にはたれに甘味がほしいと思いました😊

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