香味野菜で爽やか!
香味野菜の豚しゃぶ丼
調理時間
約15分
カロリー
823kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯に混ざっているしば漬けがいいアクセントに♪ 卵黄がトロッと混ざって豚肉との相性抜群!
手順
1
みょうが、ねぎ、しょうがは千切りにする。かいわれは根元を切り落とす。ボウルに入れ、混ぜる(香味野菜)。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。沸騰した湯で色が変わるまでゆでて水気を切る。
3
しば漬けはみじん切りにし、ごはんと混ぜる(しば漬けごはん)。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用しましょう。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。器にしば漬けごはんを盛り、香味野菜と豚肉をのせて真ん中に卵黄をのせる。たれをかける。
レビュー
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- しょうゆ大さじ3は辛くなりそうだったので、大さじ2にしました。肉は細切れ肉を使いました。茹でるので余分な脂が落ちてヘルシーです❣️個人的にはたれに甘味がほしいと思いました😊
ぴんくふぇありー