お酢が隠し味♪
薬味たっぷりドライカレー
薬味をたっぷり使ったドライカレーをご紹介♪ 隠し味にお酢を使ったカレーと薬味の相性は抜群！最後に卵黄をのせて大葉を添えたら完成です！さっぱりとした味わいで夏におすすめの1品です♪
カロリー
744kcal
炭水化物
86.5g
脂質
31.2g
たんぱく質
22.6g
糖質
81.9g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
みょうがは薄切り、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうが、にんにくを弱火で炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしてきたらひき肉を加えて中火で炒める。
3
肉にしっかり火が通ったらカレー粉、しょうゆ、酢を加えて中火で炒め合わせる。
4
みょうが、ごはんを加えて全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。器に盛り細切りにした大葉を添え、卵黄をのせたら完成
レビュー
4.4
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- 美味しかったです。 しそとドライカレーが合うのが意外でした。
はな✿*
とても簡単でした！ ご飯を少なめにしたら結構辛くなってしまったので、ご飯の量とカレー粉の量とを比例させて調整したほうが良さそうです！ぴんくふぇありー
倍量にして２人分作りました❣️味付けの塩こしょうを忘れて、慌てて最後に混ぜました😅カレー粉がたっぷりなので、結構スパイシーでした😊リコピン
普通に美味しかったでーす！
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かず