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お酢が隠し味♪

薬味たっぷりドライカレー

薬味をたっぷり使ったドライカレーをご紹介♪ 隠し味にお酢を使ったカレーと薬味の相性は抜群!最後に卵黄をのせて大葉を添えたら完成です!さっぱりとした味わいで夏におすすめの1品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    744kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    みょうがは薄切り、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうが、にんにくを弱火で炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしてきたらひき肉を加えて中火で炒める。

  3. 3.

    肉にしっかり火が通ったらカレー粉、しょうゆ、酢を加えて中火で炒め合わせる。

  4. 4.

    みょうが、ごはんを加えて全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。器に盛り細切りにした大葉を添え、卵黄をのせたら完成