DELISH KITCHEN

お酢が隠し味♪

薬味たっぷりドライカレー

4.8

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    744kcal

  • 費用目安

    300前後

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薬味をたっぷり使ったドライカレーをご紹介♪ 隠し味にお酢を使ったカレーと薬味の相性は抜群!最後に卵黄をのせて大葉を添えたら完成です!さっぱりとした味わいで夏におすすめの1品です♪

材料 【1人前】

手順

  1. 1

    みょうがは薄切り、玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうが、にんにくを弱火で炒める。香りがたってきたら玉ねぎを加えて中火で炒め、しんなりしてきたらひき肉を加えて中火で炒める。

  3. 3

    肉にしっかり火が通ったらカレー粉、しょうゆ、酢を加えて中火で炒め合わせる。

  4. 4

    みょうが、ごはんを加えて全体を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。器に盛り細切りにした大葉を添え、卵黄をのせたら完成

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かず

    美味しかったです。 しそとドライカレーが合うのが意外でした。
  • はな✿*

    とても簡単でした! ご飯を少なめにしたら結構辛くなってしまったので、ご飯の量とカレー粉の量とを比例させて調整したほうが良さそうです!
  • 悠お気に入り

    子供も食べやすい。 他の野菜(人参、ピーマン、パプリカ)のみじん切りの追加もありです。

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