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    ピリ辛肉味噌でご飯が進む

    坦々ご飯

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    ピリ辛肉味噌を麺ではなくご飯に! ほんのり香る薬味とごまの風味に食欲も倍増! 常備菜としてご飯のお供にも最適!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      798kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん どんぶり2杯分
    • 豚ひき肉 200g
    • ねぎ 1/2本
    • ニラ 1/2袋
    • ごま油 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • 豆板醤 小さじ1
    • 卵黄 2個
    • ☆酒 大さじ1
    • ☆砂糖 小さじ1
    • ☆みそ 大さじ1
    • ☆すりごま 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎはみじん切りにする。にらは1cm幅に切る

    2. 2.

      鍋にごま油、おろししょうが、おろしにんにく、豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める

    3. 3.

      ねぎ、ニラ、☆を加え、2~3分炒める

    4. 4.

      ご飯に3、卵黄をのせたら完成