DELISH KITCHEN

ピリ辛肉味噌でご飯が進む

担々ご飯

4.7

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    798kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    84.2g

  • 脂質

    35.1g

  • たんぱく質

    29.4g

  • 糖質

    80.6g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリ辛肉味噌を麺ではなくご飯に! ほんのり香る薬味とごまの風味に食欲も倍増! 常備菜としてご飯のお供にも最適!

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材料 【2人分】

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 200g
  • ねぎ 1/2本
  • ニラ 1/2袋
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1
  • 卵黄 2個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。にらは1cm幅に切る

  2. 2

    鍋にごま油、おろししょうが、おろしにんにく、豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める

  3. 3

    ねぎ、ニラ、☆を加え、2~3分炒める

  4. 4

    ご飯に3、卵黄をのせたら完成

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • まり

    お弁当に入れました 。卵は 全卵を使いました。 美味しかったです。
  • BBB

    レシピ通りに作りだと辛さが欲しく感じ、豆板醤を小さじ1追加し、花椒も追加しました。辛味を求めない方はレシピ通りで美味しく頂けると思います。
  • ☕️

    家族4人分作ったので、全部材料を2倍しました! 辛いのが好きな人は、もっと豆板醤多めでいいと思います! また、豚肉が足りず少し鶏肉を入れて作りましたがそれでも全然大丈夫です!家族にも大好評でした✨
  • みやまり

    美味しかったです。

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