DELISH KITCHEN

サクサクかわいい♪

絞り出しクッキーサンド

4.6

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    80kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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絞り出しクッキーにチョコレートをはさんだ見た目にも可愛らしいクッキー!バレンタインなどにおすすめです♪

材料 【15個分】

  • 無塩バター50g
  • 砂糖大さじ3
  • 溶き卵 1/2個分
  • ホワイトチョコレート60g
  • ☆粉類
  • 薄力粉70g
  • 純ココア大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを170℃に予熱する。バターは常温に戻す。

  2. 2

    ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    ☆をふるって加え、切るように混ぜる。口金を付けた絞り袋に入れる。

    ポイント

    生地がゆるい場合は薄力粉を小さじ1/2ずつ追加して調整してください。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、3をのの字になるように絞り出す。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼き、冷ます。

    ポイント

    必ずしっかり冷めてから天板から取り出してください。

  6. 6

    ホワイトチョコレートを小さく割る。

  7. 7

    耐熱容器にホワイトチョコレートを2/3量入れ、600Wのレンジで40〜50秒加熱する。残りのホワイトチョコレート(1/3量)を加えて混ぜ溶かす。

  8. 8

    5の裏に7をのせ、はさむ。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    生地がかたくて絞りにくい場合、どうすれば良いですか?

    A

    生地を少し常温に置いてやわらかくしてください。それでもかたい場合は、牛乳を少量ずつ加えて様子を見ながら調整してください。

  • Q

    ココアを入れなくても作れますか?

    A

    お作りできます。薄力粉を80gにしてお試しください。

  • Q

    ホワイトチョコの代わりに、生クリームなどを挟んでも良いですか?

    A

    生クリームでもお作りいただけますが、チョコレートのように固まらないためしっかり挟むことが出来ず、レシピ通りホワイトチョコレートでお作りいただくことをおすすめします。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はるるる

    ホワイトデー用に作りました!甘すぎず、ココアの風味が感じられてとっても美味しかったです。形も作りやすくて綺麗に出来ました!
  • えりにゃん

    抹茶で作りました! チョコはサンドしませんでしたが甘さ控えめで抹茶の風味がよくさくさくして美味しかったです! 少し牛乳を入れすぎて生地がゆるくなりすぎましたwww リベンジして作る時は絞りの形が残るよう作れるといいな♪
  • Paula

    Ficaram crocantes e com o recheio branco lembra muito a bolachinha Oreo,😋😋😋😋
  • みよとも

    少し固くなっていたので、レビューの通り、牛乳を入れてみましたが、入れすぎたため潰れてしまいました。今度牛乳を入れる時は、少なく入れようと思います。

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