【最高に美味しいクッキーの作り方】簡単レシピ17選を動画で紹介!
作成日: 2023/08/26
更新日: 2024/10/21
厳選した最高に美味しい♪簡単定番レシピから本格風味のレシピまで、クッキーの作り方を動画でご紹介。
基本のシンプルバタークッキーをはじめ、少ない材料とビニール袋で作れる簡単レシピやサクサク食感が楽しめる型抜きクッキー、本格的な仕上がりの紅茶クッキーなど17本のレシピを集めました。
日々のおやつタイムにはもちろん、おもてなしやプレゼントにも、ぜひこちらの特集をお役立てください!
【シンプル】美味しいクッキーレシピ
シンプルが1番♪
バタークッキーバターの風味が感じられる王道なクッキーレシピをご紹介します。材料、作り方はシンプルなのでお菓子作り初心者でも簡単に作れます♪基本の作り方のポイントを押さえて美味しいサクサクの食感のクッキーに仕上げましょう。材料は常温に戻し、生地は混ぜすぎに注意して作業してください♪
レビュー
- くーちゃんバレンタインに作ってみました。 バタークッキーとチョコチップ、抹茶の 3種類で好評でした♪
- ナピス美味しいバタークッキーがたくさん出来ました♪ レシピ通り作ったのですがうまくいかなかった部分を工夫しました。 ○小麦粉を加え混ぜる段階で水分が少なくまとまらなかったため牛乳を足して調整しました。 ○できた生地を手早く固めたかったので冷凍庫で15分ほど冷やしました。 ○オーブンで焼く際、生地を厚めに切ってしまい焼き色が付きにくかったので仕上げに上段に入れ焼き色を付けました。 基本混ぜていくだけで簡単なので、また作りたいと思いました˙˚ʚ(๑⃙⃘ˊ꒳ˋ๑⃙⃘)ɞ˚˙
- かよこ棒状に伸ばすときにあまり触りすぎると柔らかくなってしまうので、素早く伸ばすのがコツだなと思いました。サクサクしっとりバターが感じられて美味しかったです。
- ゆーけー🍄しっとり美味しくできましたー! 直径5センチで40枚ほど焼けました。 たくさん食べたいので、これからはお砂糖を10グラムほど減らして作ろうかなと思います。 焼きたてはふんわり、冷めたらさっくりでした。 余った卵白は晩御飯のスープいきです♫
クッキーの定番!
サクサクチョコチップクッキー一口食べたらやみつきになる定番クッキーのご紹介です♪バタークッキーの風味とチョコレートの甘さが相性ぴったりです。一口大で一度にたくさん焼くことができるのでパーティーやプレゼントなどにもおすすめです。ぜひご家庭でお試しください。
レビュー
- ぽんこつ安定の美味しさ!チョコチップで作っても美味しかったですが、チョコレートのザクザク感も美味しかったです!小麦粉100g、砂糖50g、バター50g、卵黄1個で作りましたがサクサクしてて美味❤️
- にゃだぽん手軽に作れるので何回も作っています。 サクッとした食感が気に入っています。 今回は板チョコを切る手間を省いてチョコチップを 使いました。
- ノリちゃんちゃんチョコと生地が、絶妙にあう。美味しい! お礼を兼ね、プレゼント用に、始めのホットケーキミックスで作るクッキーにカシューナッツのせたクッキーと合わせました。楽しい贈り物😀
- ミニーマウスチョコレートをチョコチップにしました
ビニール袋で楽ちん!
材料4つでサクサククッキー材料はたったの4つ♪ビニール袋に入れて混ぜ合わせるだけなので、洗い物が少ないのも嬉しい!簡単でシンプルなクッキーなので、お好きな型を使って可愛く仕上げてくださいね。
レビュー
- メイホウ有塩バターと上白糖で作りました😸 おやつの時間に クッキーが食べたくなったので 作ってみました。 ビニール袋で作れるから 洗い物が少なくて済むのが助かります おいしくできたので 他の種類もチャレンジしてみますね😸 ちなみに 小麦粉をホットケーキミックスにしたら サクサクしたクッキーになりました 純ココアを小2杯でチョコクッキーに バターをサラダ油にしたら アッサリ和風クッキーになりました 分量は、レシピどおりですが サラダ油を入れる場合は、分量は 少し控えめに生地がゆるくならないくらいに しました 今度は、紅茶の葉を入れて紅茶クッキー ナッツをトッピングしてナッツのクッキーを 作ってみます
- ☆りーたん☆4歳の娘と一緒に型抜きしました☆とっても型抜きしやすい生地でした!サクサクというよりはザクザクとした食感で、味も食感もサブレに近いかなぁと思います。 ケーキ屋さんで売っているような味で本当に美味しかった! 家族3人であっと言う間に食べてしまいました(笑)今度は倍量で作ります☆
- まめこ娘と作りました。 レビューを見て、グラニュー糖40g、無塩バター50gで作りました。甘すぎず、美味しかったです。 生地を延ばしすぎると焦げ目がついてサクサクに、少し分厚いと中がしっとりしていました。 2人前の分量で、4人分のおやつの量にぴったりでした。
- うさぎさんたまご無しでも美味しいクッキー(*´꒳`*) 私はバターの代わりにケーキ用マーガリンを使いました。 甘いの苦手な方は、砂糖を少し減らすのがオススメ! ただビニール袋だと破れて中身が出てしまったので 途中からボールでコネコネしました。 最初からボールで混ぜたほうが 楽かもしれない…
シンプルな材料で!
チョコクッキーバターを使わずに、サラダ油で作れるサクサクなクッキー!優しい甘さがくせになります。お子様と一緒に型抜きなどして作っても楽しいです♪
レビュー
- かすてらっぴバター不要なので、お手軽に作れました!仕上がりも甘さ控えめであっさりしてて美味しかったです(^ ^)またリピします!
- よっしー子どもと一緒にバレンタインデーにと作りました。 さくさくでとっても美味しかったです♡
- 主婦失格家に純ココアがなくて ブラックココアがあったので 代用してみました わりとあっさりビター風味に仕上がったので これはこれでよしです。 作る順序の最初にオーブンを180℃で余熱とあったので 余熱したら、その後の工程に生地を1時間寝かすとあったので 余熱が無駄になってしまいました(^^;汗
- ジャスミンものすごく簡単なのに、とても美味しかったです〜😋甘さ控えめで、サクサクでしたーーー!
サクホロ食感♡
濃厚抹茶クッキー抹茶好きにはたまらないほろ苦味♪ つまみ食いが止まらない! まわりに砂糖をまぶして可愛く♡
レビュー
- りなしっかりまっちゃ! 15分焼いただけでも、割とすぐ周りの部分が茶色くなってきてたから、20分より時間短めに設定しとくとか、10分過ぎた辺りから注意して見といた方がいいかも!
- るな抹茶を大さじ1/2くらいにして作りました! しっかり冷やさないとアーモンドが邪魔をして切りずらいですね💦 とても美味しかったです!
- れもん抹茶とチョコと作りました! 簡単で美味しい!アーモンドプードルをプラスすることでクッキー感が倍増しました! アーモンドスライスは手順の時には入れず アーモンドプードルを10g入れて 薄力粉を混ぜた後、生地を2等分にし ・抹茶とアーモンドスライス約20g ・純ココアとチョコチップ約20g それぞれのボウルで混ぜ合わせる 生地を冷蔵庫で寝かせた後、アーモンドやチョコチップで切りにくいですが手で形成できるので問題無し。 コーティング時のグラニュー糖は焼くとほとんど溶けたので、オーブンから出してすぐにサイドコーティングをして見栄えを良くしました。二度手間になったので次回からは溶けないグラニュー糖を使用してみます
- みつごんの妻アーモンドは最後に入れて混ぜました。 上手く丸くならず、カットも歪で雑な感じになってしまいましたが サクッとしてホロっと崩れて食感がとても良かったです。 卵が入ってないからかな❓ 味も抹茶が濃くて美味しかった。
さくさくいい香り♪
紅茶クッキー紅茶の香りがたまらない!一度生地を冷やすことでさくさくの食感になります。ティータイムや手土産におすすめです♪
レビュー
- モカ時々無性に食べたくなる紅茶クッキー。お店になかなか売っていないので、自分でよく作っている大好きなレシピです。ちなみにベーキングパウダーはいつも入れていません!
- 眠るすごい美味しく出来ました! 2パックだと紅茶の風味をあまり感じなかったので多めに足してみるといいかもしれません。あとは砂糖を60gにするといい感じに出来たのでご参考ください〜 家族も喜んでくれたのでまた今度作ろうと思います。
- Alazuli簡単に美味しくできました! また作りたいです
- amアールグレイの茶葉で作りました! 美味しかったです!
【型抜きクッキー】美味しいクッキーレシピ
サクサクで美味しい!
基本の型抜きクッキーサクサク食感が簡単に作れる人気のプレーンクッキーをご紹介します。シンプルな材料ですが、バターを使うことで豊かな香りが口いっぱいに広がり、美味しく仕上がります。おからパウダー、アーモンドプードル、ジンジャーパウダーなどでアレンジしてもOK!くまやねこ、パンダやキャラクターの型を使うと可愛いクッキーが出来上がります。お子さんと一緒に作っても楽しいですね♪この生地を使ってプレゼントに喜ばれるアイシングクッキーを作るのもおすすめ!
レビュー
- くっくクッキー作る時は毎回このレシピを参考にしています!ケーキ屋さんで売っているクッキーの味がするし、友達にも評判がとてもいいです! あと、生地伸ばす時に両サイドに割り箸を置いて伸ばすと生地が均一になって焦げたりの心配が無いです! オーブンにもよると思うけど割り箸の厚さにすると12分くらいで丁度いいです!!
- おもちこのクッキーが一番好きです! 市販のものより美味しくて、いつも倍の量で作ってます☆ これは生地を伸ばして型を抜くレシピですが 生地を冷蔵庫から出したあと細長い円柱形に形成し、冷凍庫で30分ほど冷やす。 そのあと包丁で切っていけば、簡単に丸いクッキーができます。
- みーちゃん型抜きクッキーを作るときはいつもこのレシピで作ってます! 簡単で美味しく、綺麗に型抜きできて満足です(^-^)
- にこにこ子どもと一緒に型抜きして作りました! この季節なので、バターを室温に戻すのに時間がかかりましたが、とっても簡単にそして美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございます!!
ホットケーキミックスで作る!
ココアの型抜きクッキービニール袋を使って作るので汚れ物が出にくいです。お好きな型で型抜きしてアレンジが楽しめます!プレゼントにもおすすめです♪※配合を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年8月
レビュー
- モリココレステロール0の油を使ったからなのか、生地がちょっと割れやすくなりました。多少こねすぎてもホットケーキミックスなのでサクサクになるんですね。香ばしくて美味しかったです。チョコを溶かしてサンドしました。
- メイホウチョコレート大好きなので、 純ココアを倍の量を入れちゃいました😸 クルミを刻んでいれたので ブラウニー風なクッキーになりました。 コーヒーリキュールを大さじ2杯入れると 味に深みが増します。 お菓子用のラム酒も🆗だと思います☝️😸 冷蔵庫に30分休ませた方が、 型が抜きやすいと 思います。 生地がまとまりにくい時は、しっかり押さえて 油と生地を馴染ませるようにして、 それでもまとまらない時は、牛乳は🆖 オイルを大さじ1杯づつ足して馴染ませて の繰り返しで形がまとまってきます。 多少多くてもできますので、 自分の量をみつけると 良いと思います😸 厚焼きクッキーにしたので 23分焼きました
- シャケ(減塩努力)袋の中でできるから楽です。半量くらいずつでプレーンとココアを作りました。少し薄かったのはちょっと焦げましたが美味しかったです。レビューにもありましたが生地がまとまらなかったので油を少し足しました。
- おみやオーブンではなくトースター(150℃)で作りました。また、生地がまとまりにくかったので、牛乳はレシピの大さじ1にプラスで小さじ1にしました。ホケミなせいか、レシピ通りの生地の厚さだとクッキー自体も膨らんでしまい、170℃で焼いても、焼き上がるのにだいぶ時間が掛かってしまいました。生地をかなり極薄にして焼いてみたところ、150℃で10分程度…カリッとクッキーらしい仕上がりになりました。甘さは控えめですが、ココアの風味があり、美味しかったです。
【絞り出しクッキー】美味しいクッキーレシピ
王道レシピ♪
シンプルな絞り出しクッキーシンプルな材料で作る絞り出しクッキーはいかがですか?面倒な型抜きなどは不要なので、手軽に作れるのが嬉しいポイント!甘さも控えめなのでプレゼントにもおすすめです。
レビュー
- ふゆな美味しかったです! 友達にあげるのにぴったりでした!
- ♥️ R I S A ♥️バレンタインに🍫💝 コスパ最強でたくさん作れました🎵 さくさくでおいしかったです✨ 簡単だったしまた作りたいです😆💕
- watage絞る金具が無かったので、ナイロン袋に入れて穴を開けて形を整えて焼いてみました。 見た目はイマイチだけど、サクサク食感で美味しかったです。
- kouhi絞り出さず形適当に作りました。他のレビューにもありますが、追加で5分くらい180℃で焼くとかリットして美味しかったです😋🍴💕
サクサク食感!
ココアの絞り出しクッキーシンプルな材料で作る絞り出しクッキーです。ココアのほろ苦さがあと引くおいしさ♪お好みの形に絞り出して、お楽しみください。
レビュー
- ポッ!生地はすこしかためですが、成形しやすいです! みんなが好きなココアクッキーの味です!♡ 何回も作ってます!!!!
- 夕飯を作る小6主婦歴三年超簡単にクッキーが作れました。 さくらやうずまきなどのおしゃれな形に! 絞り出しクッキーは難しいとよく聞きますが(緩い生地だと模様が消え固すぎると絞れない) このレシピは全然大丈夫でした!!リピートします!!
- ymaまま簡単にできました! おいしかったです。 絞る時、出し口近くのビニール部分を 手でモミモミして柔らかくしてからのが 出やすくなると思います。 焼き時間は10分で良い感じになりました。
- れい卵が多かったのかゆるい生地になってしまったもののそのまま絞って焼いたので、焼きあがったものが絞った感が少なくなってしまいました。卵の量は気をつけた方がいいかと思います(生地が固くてもあとから調節がきくので)。焼き時間も短く、手順も少なかったので、覚えやすいです!
【ソフトクッキー】美味しいクッキーレシピ
しっとり美味しい!
チョコチャンククッキー大きめのチョコレートがごろごろと入った食べ応え抜群のクッキーレシピをご紹介します。材料を混ぜて焼くだけなので意外と簡単!中はしっとり外はカリカリの食感が絶品です。トースターで軽く温めて食べるのもおすすめ♪
レビュー
- yuki初心者でもかんたんに作れました^_^
- うめにゃん自分は、沖縄の黒糖を使いました(人 •͈ᴗ•͈) 焼きたてでもサクッと中はしっとり。牛乳に浸して食べたら最高でした♡
- ポッ!しっとり!!本当に美味しかったです!!混ぜるだけで簡単だしあっという間にできました!
- くう卵ほぼ一個使ったので、生地がゆるゆるだったため少し薄力粉足しました。 焼きを6分多くしたらちょうどよく、なかはしっとり外サクサク、我慢できず焼きたて食べたら美味しかったです!
ホットケーキミックスでお手軽!
ソフトココアチョコクッキーほろ苦ココア生地にたっぷりチョコレートが相性抜群!食べ応えのあるクッキーレシピをご紹介します。生地はホットケーキミックスとサラダ油を使ってとっても簡単に作ることができます。おやつにぴったりです♪
レビュー
- こむぎこ小学生の息子が、ほとんど一人で作れました。サクサクで香りのいい仕上がりでした。
- kouhiめちゃ簡単なわりにイケる😋🍴💕チョコあまり砕かず混ぜました。良い感じの歯ごたえです❗
- くまココア・ミルクチョコレートのかわりにハイカカオのクーベルチュールを溶かして作りました。 他の材料の分量は同じです。 ほろ苦くサクッとしたクッキーになりました。 焼きたてすぐは柔らかすぎて心配でしたが、冷ましたら固まっていました。 簡単で美味しいので、今度はドライフルーツやナッツ等を入れて作りたいと思います。
- さささサクサクっとした食感で美味しくできました。 油なのでバターを使ったふんわりしたあの風味がなく、物足りなさを感じますが、これはこれで美味しいです。 ・混ぜる作業はフードプロセッサーを使いました。すぐ出来上がるのでおすすめです。 ・レシピよりもチョコ多めに入れた方が美味しくなると思います。 ・手に油つけなくても綺麗に丸められました。 ・180℃11分
【チョコサンドクッキー】美味しいクッキーレシピ
サクサク♪
抹茶のチョコサンドクッキーサクサクほろ苦な抹茶クッキーにあまーいチョコレートをサンドした見た目も可愛いクッキーです!おやつの時間にいかがですか?
レビュー
- かほかほうちのクッキーを作るのが苦手な人でも出来ました楽しかったです
- あこ子供と一緒に作りました。家に常備してる材料で簡単に美味しくできました。抹茶好きの子供達また抹茶シリーズやお菓子作り楽しみたいです。
- 鶏むね肉 カツ抹茶パウダーをココアパウダーに置き換えたのとプレーンの2種類作りました。 薄すぎると焦げるので注意! 厚さを5mm程にするとほろほろ食感に仕上がって美味しかったです☻ ココア味はバターを5g程多めにした方がいいかも…?
- ゆまるケーキ用のバターで作ったらクッキーが柔らかくなったので無塩バターの方がいいかも… 柔らかいクッキー(しっとり)にしたかったらケーキ用バターでいいかも
濃厚な味わい♪
チョコサンドクッキーサクサクのクッキーに口溶けがとろっとしたガナッシュを挟んだ生チョコサンドクッキーのご紹介!ブラックチョコレートでアレンジしてビターな味わいを楽しんでもおすすめです。
レビュー
- ちょんレシピ通りで、すごく美味しいものが作れました。家族にも彼氏も大喜びです。 余った生チョコの部分は、丸めてココアパウダーをつけて、生チョコにしました。余ったクッキー生地のものはクッキーとして食べました。 このレシピを1つ作るだけで3種類(生チョコクッキーサンド、クッキー、生チョコ)のものを作ることが出来ます。バレンタインにも普段のおやつにもおすすめです。
【スノーボール】美味しいクッキーレシピ
軽めのサクサク食感!
スノーボールクッキー材料を混ぜるだけのスノーボールクッキーはいかかですか? たった4つの材料で簡単にサクサクほろほろの食感が作れます! プレーンな味なので様々なフレーバーにアレンジできますよ。
レビュー
- ましゅまろ作るのめっちゃ簡単!! 焼き立てがサクサクほろほろでめちゃくちゃ美味しい。もうクッキー買うより焼いた方が美味しいまである。 今回はココアパウダーを混ぜてみました〜〜〜 いちごパウダーとか抹茶パウダー混ぜても美味しそう。
- お菓子作るの楽しいココナッツシュガーと、アーモンドプードル(こちらのレビューを参考に、45グラム、残り105グラムは薄力粉)を使いました。ココナッツシュガーなので、ブラウンです(笑)。 ココナッツシュガーのためか、そのままでは物足りず、粉砂糖をつけてやっと味が整いました。 あとは、薄力粉は振るったけど、アーモンドプードルは振るってなかったので、ちょっと失敗😆 はじめて作ったので(しかも料理も初心者)、加減がわからず、20分だと底が焦げてしまいました。もしかして、小さめに作ったからかも。小さめに作るときは要注意です。
- リサマリとても簡単に早く出来て最高のレシピです👏 砂糖は5グラム減らして無塩バターに変更して作りました❣️焼き時間は変更せず大成功🎶 優しい甘さのサクサクしたクッキーで止まらなくなる美味しさでした😍💕主人に、もうクッキーは買う必要ないくらい美味しいと言われるほど好評です(o'∀︎')b♡︎ʾʾ レビュー通りよく冷めてから粉糖をまぶすと溶けなくて良かったです❣️ 余った生地で小さい耳を付けたらクマさんに焼けたのでオススメです🧸笑
- kouhi丸めましたが重力で饅頭型になりました。甘さ控えめかなと思いきや、噛み締めるとクッキーの味が後から来る感じです😋🍴💕可もなく不可もなくといった感じですが、万能な用途・工夫が出来そうだとも思いました。
お手軽レシピ!
トースタースノーボールほろっとした食感が人気のスノーボールクッキー!トースターでパパッと作ることができるレシピをご紹介します♪難しい工程もなく、混ぜていくだけで作れるので簡単です。何度も作りたくなること間違いなし♪
レビュー
- caramelスノーボール初挑戦! 材料も少ないし何よりトースターで 作れるのが嬉しい😃 美味しくできで子供たちに大好評でした。 リピート間違いなし!です。 素敵なレシピありがとうございました。
- ハマチ大好きまぶした粉糖が溶けてしまうのか、しばらく置いていると白くなくなってしまいました…もちろん、味は遜色無く美味しかったです。
- リコピンめっちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! これはリピート確定!!
- お砂糖▸◂2年ぶりにリベンジ₍ᐢ.ˬ.ᐡ₎ .ᐟ💕 レビューを拝見し片栗粉を使わず、薄力粉80gと無塩バター40gと上白糖30gで魚焼きグリルで作りました🍬 25分冷ましてからフリーザーパックに粉糖を大さじ3入れてまぶしましたが触るとスノー部分が剥がれてきてしまい💧冷蔵庫で追加30分冷やして、もう大さじ1まぶしたところお化粧が完成しました🤍゚*.♪❄ 大成功〜〜🎉
抹茶の風味が◎
抹茶のスノーボールついつい手が止まらない! サクサク食感がやみつきに♡ ビニール袋を使って洗い物も楽々!
レビュー
- a-chan抹茶味の他に、ココア味も作ってみました。 過去、色々なレシピでスノーボールを作ってきましたが、こちらのレシピで作ったのが、個人的にいちばん美味しく感じました! 家族やパートナーに大好評だったので、リピートしようと思います!
- ちぽりんいつも作るときは、 上手くまとめられないけど、 これは上手くまとめられて きれいに仕上がりました!
- ぷらむ初めてでしたがとても美味しくできました!
- 末っ子初めて作りましたがめちゃめちゃ美味しくできました。 食べるとサクッホロッとして甘さもちょうど良かったです💯 洗い物も少なくて簡単にできるのでまた作ろうと思います!