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お酒がすすむ!

ちくわの梅チーズ揚げ

カリカリ梅の食感がくせになる、パクっとつまめるおつまみのご紹介です。チーズと梅が相性抜群です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 4本
  • プロセスチーズ 4個(40g)
  • カリカリ梅 2個分
  • 焼きのり 1枚
  • 天ぷら粉 大さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉 50g
  • 75cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ちくわは縦に切り込みを入れる。

  2. 2.

    カリカリ梅、プロセスチーズは5mm角の棒状にし、長さを半分に切る。焼きのりは4等分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    ちくわにカリカリ梅、プロセスチーズをはさんで焼きのりで巻き、巻き終わりに3を少量つけてくっつける。同様に計4本作る。

  5. 5.

    4に天ぷら粉をまぶす。

  6. 6.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を衣にくぐらせながら入れ、時々返しながら2〜3分からりと揚げる。