ふんわり香る♡
いちごと赤ワインのジャム
調理時間
約90分
カロリー
127kcal
費用目安
800円前後
炭水化物
26.1g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.6g
糖質
25.2g
塩分
0g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いちごと赤ワインの大人な組み合わせをジャムで楽しめる♪シナモンなどのスパイスを一緒に煮込むのもおすすめです。
手順
1
いちごはへたを切り落とし、半分に切る。
2
鍋にいちご、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、水分が出るまで30分程おく。
3
2の鍋を中火にかけ、混ぜながら熱し、煮立ったら弱火にしてアクを取り除く。赤ワインを加え、混ぜながらお好みのとろみ加減になるまで20〜30分程煮て、冷ます。
なおこ