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    手作りバレンタインレシピ2019

クシュふわ食感!

いちご牛乳かん

混ぜて固めるだけの簡単ないちご牛乳かんはいかがですか? かわいらしい見た目だから女子会にも使えちゃう! クシュふわっとした食感をお楽しみください♪

  • 調理時間 約15分
  • 102kcal(1個分あたり)

料理レシピ

材料6個分

  • 粉寒天 4g
  • いちご 12個(小)
  • 卵白 1個
  • 砂糖 50g
  • 牛乳 500cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛乳と砂糖の半分、粉寒天を鍋に入れて加熱する。沸騰直前で2分間加熱する。終わったら冷ましておく

  2. 2.

    卵白をハンディミキサーで泡立てて、だいたい泡立ってきたところで残りの砂糖を加え、8分立てるまで泡立てる

  3. 3.

    (1)と(2)をヘラでサックリと混ぜ合わせる

  4. 4.

    半分に切ったいちごを型の内側に貼り付けて、生地を流し込み2-3時間冷蔵庫で冷やしたら完成!

    ポイント

    ※ できあがりましたら、お早めにお召しあがりください。