DELISH KITCHEN

新感覚スイーツ!

ファンネルケーキ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    615kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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「ファンネル(漏斗)」を使って作る、新感覚のケーキが登場! 初体験の食感にあなたもきっと驚くはず♪ 粉砂糖といちごソースを たっぷり盛り付けてお召し上がり下さい!

材料 【5人分】

  • 牛乳 2カップ(400cc)
  • 1個
  • 小麦粉2カップ
  • ベーキングソーダ小さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 溶かしバター(有塩)大さじ4
  • 粉砂糖適量
  • サラダ油適量
  • いちごソース
  • いちご2カップ
  • 砂糖1/2カップ
  • コーンスターチ小さじ2
  • レモン汁大さじ2

手順

  1. 1

    いちごのヘタを取り、4等分に切る

  2. 2

    切ったいちご、砂糖、コーンスターチ、レモン汁をフライパンに入れ、ソースがもったりするまで熱する

  3. 3

    ボウルに、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングソーダを入れて混ぜる

  4. 4

    別のボウルに牛乳、溶かしたバター、卵を入れて混ぜる

  5. 5

    4に3の粉を何度かに分けて加えて、都度なめらかになるまで混ぜる

  6. 6

    ファンネル(漏斗)の下の部分を押さえながら生地を入れる

  7. 7

    180℃ほどに熱した油に、ファンネルの下の部分から生地を流し入れる

    ポイント

    丸い形を作るために、生地をいろんな方向にランダムに流し込んでくださいね♪

  8. 8

    ケーキの生地の端が色付きだしだら生地を裏返し、きつね色にあがったら取り出す

  9. 9

    粉砂糖をふりかけて、いちごソースとアイスクリームをトッピングして完成!

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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