ささっと簡単!
ロマネスコと豆の卵サラダ
調理時間
約20分
カロリー
219kcal
費用目安
-
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩りがよく簡単にできるサラダです♪ロマネスコを使うことでおしゃれな副菜に!是非お試しください。
手順
1
ミニトマトは縦に半分に切る。ロマネスコは小房に分ける。
2
耐熱容器にロマネスコ、水(分量外:大さじ1)を入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分程加熱し、水気を切る。
3
ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶし、☆を加えて混ぜる。ロマネスコ、ミニトマト、ミックスビーンズを加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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- ロマネスコが半株で売ってたので作ってみました。売ってそうなちょっと豪華なサラダ? ゆで卵は2個、ミックスビーンズは多めでもいいかも。
macky