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彩りきれいな♪

サワラとロマネスコのアクアパッツァ

見た目もかわいいロマネスコをたっぷり入れたアクアパッツァはおもてなしにぴったりの1品♪魚介の旨味が溶け出し、スープまでおいしくいただけます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    194kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ロマネスコは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    サワラは塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンに☆、にんにくを入れて中火で熱し、煮立ったらサワラ、あさり、ロマネスコ、ミニトマトを加え、時々サワラに煮汁をかけながら、ふたをして弱火で6〜8分煮る。