DELISH KITCHEN
  1. 彩りきれいな♪キヌアのサラダ

彩りきれいな♪

キヌアのサラダ

キヌアを使ったエスニック風のサラダをご紹介します!キヌアはほとんど無味の穀物なので、コンソメスープなどで味付けをして茹でると食べやすくなります。玉ねぎを紫たまねぎにすると、もっとカラフルで彩りのきれいなサラダになりますのでおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • キヌア100g
  • サラダチキン1パック(100g)
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 赤パプリカ 1/4個
  • パクチー 1/3袋
  • コンソメ小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 200cc
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ1/2
  • レモン汁大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 1.

    キヌアは水で洗い、水気を切る。鍋にコンソメ、塩、水を入れて熱し、煮立ったらキヌアを加えてふたをし、弱火で10分程ゆで、水気を切る。

  2. 2.

    サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。玉ねぎは水にさらして、水気を切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、残りの全ての食材を加えて混ぜる。

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