キヌアのサラダ

手順

1. 1

   キヌアは水で洗い、水気を切る。鍋にコンソメ、塩、水を入れて熱し、煮立ったらキヌアを加えてふたをし、弱火で10分程ゆで、水気を切る。

2. 2

   サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。

3. 3

   きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。玉ねぎは水にさらして、水気を切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、残りの全ての食材を加えて混ぜる。