彩りきれいな♪
キヌアのサラダ
キヌアを使ったエスニック風のサラダをご紹介します！キヌアはほとんど無味の穀物なので、コンソメスープなどで味付けをして茹でると食べやすくなります。玉ねぎを紫たまねぎにすると、もっとカラフルで彩りのきれいなサラダになりますのでおすすめです♪
カロリー
184kcal
炭水化物
21.7g
脂質
7g
たんぱく質
8.6g
糖質
19.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【4人分】
手順
1
キヌアは水で洗い、水気を切る。鍋にコンソメ、塩、水を入れて熱し、煮立ったらキヌアを加えてふたをし、弱火で10分程ゆで、水気を切る。
2
サラダチキンは食べやすい大きさにほぐす。
3
きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。玉ねぎは水にさらして、水気を切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、残りの全ての食材を加えて混ぜる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- サラダチキンはツナ缶で、パクチーはレタスで代用しました。すべて分量通りで美味しくできました。
ともこ
初めてキヌアを食べましたが、とってもおいしかったです！そして、なんだかヘルシーな食事がとれてる気がするところもgoodポイントですw手間はかかりますが、合間に他の調理ができるのでそこまで大変ではありませんでした。トコ
キヌアの代わりにブルグルで作りました。 戻し方も熱湯にコンソメ追加、キヌアと同じかは分からないですが、ブルグルのサラダとして美味しく食べれました。
まいぽん