いちごのチョコレートマフィン

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは180℃に予熱する。チョコレートは刻む。卵は常温に戻す。いちごはへたを切り落とし、縦4等分に切る。オレオ(3枚)は刻む。

2. 2

   耐熱容器にチョコレート、牛乳を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、混ぜて溶かす。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れてほぐす。砂糖を加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。2を加えて混ぜる。薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。刻んだオレオを加えて混ぜる。

4. 4

   紙のマフィンカップに3の生地を等分に流し入れ、いちごを四隅にのせ、お好みで中央に残りのオレオを割り、のせる。180℃に予熱したオーブンで25分程焼く。