DELISH KITCHEN

ほろ苦い菜の花を加えて♪

菜の花のクラムチャウダーパスタ

5.0

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    642kcal

  • 費用目安

    800前後

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あさり缶の缶汁も使って、旨味たっぷりのスープパスタを作ります。パスタはかために茹でて、仕上げにスープを吸わせましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    菜の花は根元を切り落とし、1cm幅に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm角に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎを入れ、玉ねぎのまわりが透き通るまで中火で炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    あさり缶を缶汁ごと加えて煮立たせ、水、コンソメを加える。ふたをして中火にし、煮立ったら野菜に火が通るまで6〜7分弱火で煮る。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。

  6. 6

    4に牛乳、塩、こしょう、菜の花、スパゲティを加え、中火で混ぜながら1分程煮る。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • でんじー

    菜の花の春の味がしてとてもおいしかったです。レシピどおりではやや塩気が足りない気がしますが、パスタに絡ませてからでも塩を足せば丁度良くなります。子供達にも大好評でした。

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