1. ほろ苦い菜の花を加えて♪菜の花のクラムチャウダーパスタ

ほろ苦い菜の花を加えて♪

菜の花のクラムチャウダーパスタ

あさり缶の缶汁も使って、旨味たっぷりのスープパスタを作ります。パスタはかために茹でて、仕上げにスープを吸わせましょう!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    642kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    菜の花は根元を切り落とし、1cm幅に切る。にんじん、玉ねぎは1cm角に切る。

  2. 2.

    ベーコンは1cm角に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎを入れ、玉ねぎのまわりが透き通るまで中火で炒める。薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    あさり缶を缶汁ごと加えて煮立たせ、水、コンソメを加える。ふたをして中火にし、煮立ったら野菜に火が通るまで6〜7分弱火で煮る。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。

  6. 6.

    4に牛乳、塩、こしょう、菜の花、スパゲティを加え、中火で混ぜながら1分程煮る。

レビュー

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