1. 熱々ほろほろ♪圧力鍋で手羽元のトマト煮

熱々ほろほろ♪

圧力鍋で手羽元のトマト煮

短い煮込み時間でも、圧力鍋を使うことでしっかりと味の染みたトマト煮に仕上がります♪鶏肉と野菜の旨味が詰まった一品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    292kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦半分に切って切り口を下にし、8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    手羽元はキッチンペーパーで余分な水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    圧力鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら手羽元を並べ入れ、全体に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  4. 4.

    玉ねぎ、マッシュルームを加えて全体が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜ、平らにならし、ふたをして圧力がかかったら弱火で5分加圧する。加圧終了後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおく。

  5. 5.

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

(2件)

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  • サトー
    すこく美味しい。ローリエって大事だなぁと思いました。家族にも大好評でした。 手羽元は800g、玉ねぎは中を2個入れて他は同じ分量で作りました。
  • マディ
    トマト缶がなかったので、生トマト中くらいのを二個使いました。 赤ワインやローリエを使ってるだけあって、プロみたいな味! 少し味を足したくて、クレイジーソルト入れました。 おいしかったです!