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包丁いらずでお手軽♪

もやしのふわたまオイスター丼

シャキシャキのもやしがやみつきの一品!コクのあるオイスター風味の味わいに箸が進みます。包丁を使わないので洗い物も少なく調理ができます♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    610kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 溶き卵 1個分
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/4束
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩こしょう、片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵入れて中火で半熟状になるまで炒めて一度取り出す。

  3. 3.

    フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、もやし、ニラを4cm幅にキッチンバサミで切りながら加えてさっと油がまわるまで炒め合わせる。

  4. 4.

    しんなりとしてきたら☆を加えて全体にからめ、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせる。

    TIPS

    ごはんは温かいもの使いましょう!