DELISH KITCHEN

包丁いらずでお手軽♪
もやしのふわたまオイスター丼

4.5

調理時間

10

費用目安

400前後

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シャキシャキのもやしがやみつきの一品!コクのあるオイスター風味の味わいに箸が進みます。包丁を使わないので洗い物も少なく調理ができます♪

  • カロリー

    610kcal

  • 炭水化物

    85.6g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    83.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 溶き卵 1個分
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/4束
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    豚肉は塩こしょう、片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵入れて中火で半熟状になるまで炒めて一度取り出す。

  3. 3

    フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、もやし、ニラを4cm幅にキッチンバサミで切りながら加えてさっと油がまわるまで炒め合わせる。

  4. 4

    しんなりとしてきたら☆を加えて全体にからめ、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。

    ポイント

    ごはんは温かいもの使いましょう!

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • みやすほ

    もやし半量、ニラの代わりにネギで作りましたがとても美味しかったです!
  • もえチビママ

    甘辛く美味しかったです。
  • ちょこたん

    簡単で彩りも良いし、甘辛いタレでご飯が進みます♪ あとはワカメスープを付けて、大満足よ一品です♪
  • BBB

    ニラが無かったので玉ねぎ1/4個を薄切りにして追加しました。結果、玉ねぎ合いました!甘辛さで丼に最適な味です。彩りが悪かったので仕上げにネギを乗せてみました。ササっとできるのも嬉しいです。また作りたいです。

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