包丁いらずでお手軽♪
もやしのふわたまオイスター丼
シャキシャキのもやしがやみつきの一品！コクのあるオイスター風味の味わいに箸が進みます。包丁を使わないので洗い物も少なく調理ができます♪
- 調理時間 約10分
カロリー
610kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚こま切れ肉 100g
- 溶き卵 1個分
- もやし 1袋
- ニラ 1/4束
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
作り方
1.
豚肉は塩こしょう、片栗粉を全体にまぶす。
2.
フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵入れて中火で半熟状になるまで炒めて一度取り出す。
3.
フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、もやし、ニラを4cm幅にキッチンバサミで切りながら加えてさっと油がまわるまで炒め合わせる。
4.
しんなりとしてきたら☆を加えて全体にからめ、2を戻し入れてさっと炒め合わせる。
5.
器にごはんを盛り、4をのせる。
ポイント
ごはんは温かいもの使いましょう！
レビュー
(6件)
4.1
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- みち包丁もまないたも汚すことなく完成できて後片付けが楽です！ しかも美味しい！ 卵がふわってならなかったのが心残り。。
- りー簡単でおいしかったです！ 丼にしなくてもおかずでも食べれました！