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包丁いらず!

オニ盛りもやしの豚マヨ丼

シャキシャキもやしとがっつり豚肉がたっぷりのったボリューム満点な丼です♡シャキシャキもやし炒めを作るとっても簡単なコツもご紹介♡

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    707kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • もやし 1袋
  • サラダ油 大さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 豚こま切れ肉 150g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1
  • ごはん どんぶり2杯
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    もやしはさっと水で洗って水気をしっかり切り、サラダ油大さじ1を入れて全体にからめる。

    TIPS

    熱が伝わりやすくなり、炒め時間の短縮になってシャキシャキ感が増します。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、唐辛子、おろしにんにくを入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉に火が通ったらもやしを入れて油が馴染むまで炒め、☆を加えて強火で10秒ほどさっと炒める。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせて細ねぎをちらし、マヨネーズをかける。