ご飯のお供に！
豚肉と豆苗の梅にんにく炒め
調理時間
約15分
カロリー
262kcal
費用目安
400円前後
梅とにんにくがしっかりと効いたスタミナ料理です！お肉も野菜も一緒にとれるので、忙しい時のおかずにもおすすめです♪
手順
1
豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。エリンギは根元を切り落として横半分に切り、縦4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、細かく叩く。
2
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが立ったら、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
3
豆苗、エリンギを加えてさっと炒め、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにする。
4
梅干し、☆を加えて全体になじむまで中火で炒め合わせる。
レビュー
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