DELISH KITCHEN

肉汁あふれる♪

鶏肉とれんこんの甘辛うどん

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    597kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉は煮込むことで、煮汁に旨味が凝縮!れんこんの食感がアクセントになる、とろとろあんかけうどんです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切る。

  2. 2

    れんこんは皮をむいて2cm角に切り、水にさらして水気を切る。

  3. 3

    冷凍うどんは耐熱皿にのせ、袋の表示時間通り加熱する。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、れんこんを加えて炒め合わせる。

    ポイント

    鶏肉は皮面から焼き、最初はあまり触りすぎず、じっくりと焼きましょう。

  5. 5

    ☆を入れて煮立ったら、弱火で5分程煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる(あんかけ)。

  7. 7

    器にうどんを盛り、あんかけをのせ、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    大満足 とても美味しかったです またリピしたいです 鶏肉は胸肉を使いました
  • ばぁば

    何度もリピートしてます、曾孫が超喜んで食べてくれます
  • けー

    乾麺を茹でて使ったからか、少し味が薄かったです。 麺つゆを入れたら美味しく食べられました。

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