はまぐりと鶏もも肉のうどん

作り方

1. 1.

   はまぐりは砂抜きをして、貝をこすりあわせて洗う

2. 2.

   鶏肉は一口大に切る

3. 3.

   ほうれん草はラップに包んで600Wのレンジで1分半加熱し、水にさらし、水気を切り、一口大に切っておく

4. 4.

   冷凍うどんは耐熱容器に置き、袋の表記通りに電子レンジで加熱し、水にさらす

5. 5.

   鍋にサラダ油、鶏肉を入れ、肉の色が変わるまで炒め、調味料を入れ沸騰するまで加熱する

6. 6.

   うどん、はまぐりを入れ、ふたをしてはまぐりの口が開いたら、火を止め、器にうどん、はまぐり、鶏肉、ほうれん草、細ねぎを盛り付ける