だしが効いてる！
はまぐりと鶏もも肉のうどん

手順

1. 1

   ハマグリは殻をこすり合わせるように洗い、水気を切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   ほうれん草はラップに包んで耐熱皿におき、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切り、根元を少し切り落として一口大に切る。

4. 4

   冷凍うどんは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、レンジで袋の表記通り加熱する。水にさらして水気を切る。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加えて煮立たせる。

6. 6

   うどん、ハマグリを加えてふたをし、ハマグリの口が開くまで煮て火を止める。器に盛り、ほうれん草、細ねぎをのせる。