DELISH KITCHEN

がっつり汁物!

鶏と根菜のみそ汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    127kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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肉と野菜がたっぷり入った具沢山みそ汁です! れんこんのシャキシャキ感とにんじんの甘みが 肉の旨味にぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじん、れんこんは食べやすい大きさに切り、れんこんは水にさらして水気を切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。にんじん、れんこんを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    水、和風顆粒だしを加えて煮立たせ、ふたをして3分弱火で煮る。

    ポイント

    煮る目安はにんじんがやわらかくなるまで

  5. 5

    みそを溶き入れて温める。器に盛り、細ねぎを盛る。

レビュー

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  • キャサリン

    朝ごはんに始めて作ってみました。鶏もも肉がなかったので鶏胸肉で代用してみました。レンコンとにんじんと鶏胸肉の風味が出て美味しいです。
  • もぐ造

    普通に美味しいです。

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