がっつり汁物!
鶏と根菜のみそ汁
調理時間
約10分
カロリー
127kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉と野菜がたっぷり入った具沢山みそ汁です! れんこんのシャキシャキ感とにんじんの甘みが 肉の旨味にぴったりです♪
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2
にんじん、れんこんは食べやすい大きさに切り、れんこんは水にさらして水気を切る。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。にんじん、れんこんを加えて油が馴染むまで炒める。
4
水、和風顆粒だしを加えて煮立たせ、ふたをして3分弱火で煮る。
ポイント
煮る目安はにんじんがやわらかくなるまで
5
みそを溶き入れて温める。器に盛り、細ねぎを盛る。
レビュー
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- 朝ごはんに始めて作ってみました。鶏もも肉がなかったので鶏胸肉で代用してみました。レンコンとにんじんと鶏胸肉の風味が出て美味しいです。
もぐ造
普通に美味しいです。
キャサリン