DELISH KITCHEN

女子会にも♪

グラノーラバナナマフィン

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    265kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    37.9g

  • 脂質

    10.6g

  • たんぱく質

    4.3g

  • 糖質

    36g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フルーツ入りグラノーラを加えることで、食感の楽しいマフィンに仕上げました!お好みでナッツを加えてアレンジもオススメです♪

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

  • バナナ1本
  • 無塩バター50g
  • 砂糖50g
  • ひとつまみ
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 40cc
  • 薄力粉120g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • フルーツ入りグラノーラ60g
  • ☆トッピング
  • フルーツ入りグラノーラ大さじ2

手順

  1. 1

    《下準備》 バターを常温に戻す。 型にマフィン用カップを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れてフォークなどでペースト状にする。

  3. 3

    【生地】 ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖、塩を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3に溶き卵を2回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、2のバナナを加えて混ぜる。

  5. 5

    4に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。フルーツ入りグラノーラを加えて混ぜる(生地)。

  6. 6

    マフィン用カップを敷いた型に5を1/6量ずつ入れ、トッピング用のフルーツ入りグラノーラ1/6量ずつのせる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。粗熱をしっかりとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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