副菜からメインまで!にんじんと白菜を使った人気レシピ38選
作成日: 2023/06/21
更新日: 2023/11/16
にんじんと白菜を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。あと一品に嬉しい「白菜のごまドレサラダ」やご飯によく合う「うま煮」やスープ、ボリューム満点の中華丼や鍋料理までバラエティ豊かに38本のレシピを紹介しています。
お家ににんじんと白菜がある方はぜひ日々の献立に役立ててくださいね。
【主菜おかず】白菜とにんじんを使ったレシピ
ご飯のおともに!
白菜のうま煮塩味をベースにした人気のうま煮レシピ!食感のいい野菜にあんが絡んで美味しい一品。ごま油の風味が食欲をそそります♪ごはんにのせて丼にしても合いますよ。
中華の定番!
基本の八宝菜具材たっぷりでボリューム満点な八宝菜をご紹介♪ごま油の香りが食欲をそそります♪中華の定番の八宝菜はごはんのおかずにぴったりな一品です。えびや豚肉にしっかり下味をつけておくことが美味しく仕上げるポイントの1つです。
とろーりアツアツ!
鶏むね肉と白菜の中華煮お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪
体もあったまる♪
白菜と鶏肉の豆乳クリーム煮寒い日に食べたくなる、ホッと温まる主菜レシピのご紹介♪バゲットを添えてお召し上がり頂くのもオススメです。
ほっと温まる♪
白菜と肉団子の春雨スープ煮白菜がたっぷり入った、中華風の春雨スープ煮です♪肉団子はふわふわ、旨味が溶け出したスープは最後の一滴までおいしくてお腹もポカポカな一品です♪お好みのきのこや根菜を入れてプラスアレンジも楽しんでみてください!
素材のおいしさが引き立つ♪
白菜のポトフ野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフです。旬の食材を組み合わせるのがポイントです。お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください♪
フライパンひとつで簡単!
白菜チャプチェ白菜をたっぷり使ったチャプチェをフライパンひとつで作ります。春雨は別ゆでせずに煮汁でやわらかくすることで肉と野菜の旨味を吸ってもちもちに♪ボリュームたっぷりの一品です!
ベーコンでアレンジ♪
白菜とベーコンのポトフあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鍋に材料を入れて火にかけるだけのお手軽レシピ♪じっくりと煮るので、野菜からだしも出ておいしく仕上がります!身体が温まるほっこりとした味わいです。
【副菜・サラダ】白菜とにんじんを使ったレシピ
箸休めにおすすめ♪
白菜と人参の甘酢和え甘酢でさっぱりと召しあがれる和え物レシピのご紹介!塩もみした野菜を調味料と和えるだけなのでとっても簡単に作れます。ピリッと辛い唐辛子もポイント♪おつまみや箸休めにぴったりな一品です。
まろやかなおいしさ!
白菜のごまドレサラダ白菜のシャキシャキとした食感に、コクのあるごまドレッシングがよく合います♪ドレッシングはおうちにあるもので簡単にできます♪
優しい味でほっこり!
にんじんと白菜の卵炒めにんじんと白菜を使った簡単なおかずのご紹介♪先に塩もみしてから炒めるので、水っぽくならずに、最後までおいしく召し上がれます!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
春雨でボリュームも◎
白菜とにんじんの中華和えごまの香りで食欲をそそられます♪ 副菜でもボリュームがあるので物足りないときにどうぞ!
10分で完成♪
白菜とツナのコールスロー白菜で作るコールスローレシピをご紹介します!ツナも入っていて満足度の高い一品です♪
さっぱり小鉢!
白菜とわかめのさっぱり和えごま油の風味で箸が進む一品です。 お酢でさっぱり食べられます♪ もう一品欲しい時に簡単に作れるのでおすすめです!
【スープ・汁物】白菜とにんじんを使ったレシピ
季節を感じる♪野菜たっぷり!
白菜のミネストローネ白菜の甘さと、野菜の旨味がたっぷり♪ ほっこりするトマトスープです♪ 秋冬におすすめの栄養満点のスープです!
ほっこり優しい味わい!
白菜と大根の豆乳みそスープ和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい!
具材たっぷり!
白菜とにんじんのすまし汁白菜とにんじん、豆腐が具材のすまし汁を作ります。野菜の旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ちつく味わいに仕上がります。具沢山で食べ応えのある汁物です。和食献立の汁物にいかがですか?
ボリュームたっぷり!
白菜と鶏団子のクリームスープ肉団子入りで満足感のあるスープのご紹介です!白菜がとろっと甘く、ほっこりする味わいです♪お子様も好きな組み合わせなので、夕飯のスープにいかかですか?
10分で完成!
白菜とにんじんの和風スープパパッと作れるスープレシピをご紹介!スープにすると野菜をたっぷりとれるのが嬉しいポイントです。寒い日の一品にいかがでしょうか♪
献立の汁物として♪
白菜とにんじんの味噌汁白菜とにんじんの味噌汁レシピをご紹介!シンプルな具材だからこそ飽きのこない一品です。さっと作れるので、ぜひお試しください♪
パパッと簡単!
白菜とにんじんの生姜中華スープ白菜とにんじんで作る中華スープをご紹介します♪時間がない朝食や時間をかけたくない昼食におすすめの一品です!ぜひお試しください。
さっと作れる♪
白菜とにんじんの中華卵スープ少ない食材で作れる、簡単スープレシピ♪あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。忙しい時にもおすすめの一品です♪
パパッと完成!
白菜とにんじんと玉ねぎのコンソメスープ食材3つで作る満足感もたっぷりなスープレシピをご紹介です。味付けもコンソメなどを使ってお手軽に仕上げます♪お好みで、ハムやベーコンなどをプラスするのもおすすめです。
食べ応えあり!
白菜とにんじんの餃子スープ白菜とにんじんで作るお手軽スープ♪優しい味わいでホッとするおいしさです!汁物に困った時はぜひお試しください。
【主食】白菜とにんじんを使ったレシピ
野菜たっぷり!
豚肉と白菜の中華丼あんがからんでごはんが進む!ごま油の香りが食欲をそそります♪きのこやえびなどを加えてもおいしいです♪
しょうがでぽっかぽか♪
豚肉と白菜の煮込みあんかけうどん寒い季節に食べたくなる煮込みうどんを しょうがをきかせたあんかけ風にしてさらに温まる! 野菜もたっぷり摂れるうれしい一品です。
とろ〜りあつあつ♪
五目あんかけうどんやさしいとろみがおいしい五目あんかけ風の簡単うどんをご紹介します。具材はアレンジ自在!小松菜やもやし、きのこなどお好きな具材をプラスしてみてください♪
野菜たっぷり!
長崎皿うどん皿うどんとは長崎県のご当地グルメ♪とろとろのあんと、パリパリの麺の組み合わせがたまらない麺料理です。おうちで簡単に楽しめるレシピをご紹介します。具沢山なので、手軽に数種類の野菜を摂りたいときにもおすすめ!しっかりと味付けをしてプロ並みの皿うどんを目指しましょう。長崎にはパリパリの細麺とちゃんぽん麺などを使うもっちりした太麺があり、ウスターソースをかけて食べるのが人気だそうです。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2023年8月
とろとろあつあつ♪
広東麺野菜がたっぷり入ったとろみの効いたスープがおいしい麺料理のご紹介です!おうちでも簡単に作れるようにアレンジした広東麺はたっぷり具材の旨味が溶け出してスープは絶品です♪
熱々のあんをかけて♪
野菜あんかけうどんしょうがの風味が効いた、野菜たっぷりのあんかけうどんを作ってみましょう!ボリュームがあるので、しっかり食べたい日の昼食などにも喜ばれます。熱々のうちに召し上がってください♪
【鍋料理】白菜とにんじんを使ったレシピ
お箸が止まらない!
無限ごま油鍋ごま油が香る絶品鍋はいかがでしょうか。具材が油の旨みをまとい、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになります。たくさんの野菜もポン酢でさっぱりと食べられ、箸が止まらない一品♪シメに麺を入れるのもおすすめです!
熱々♪
野菜たっぷり餃子鍋餃子と細切り野菜のあっさりとした鍋のご紹介です。冷凍餃子で作るので野菜を切ったら煮るだけ♪水餃子用でも焼き餃子用でも使えます。野菜は冷蔵庫に余っている大根や葉物野菜に代えても合います。お好みでポン酢をつけて食べてもおいしいですよ。
女子に人気!
豚肉と春菊のごま豆乳鍋コクうまでクリーミーな、豚肉と春菊のごま豆乳鍋をご紹介!みそとごま、豆乳は相性抜群!スープを分離させないように、豆乳を入れてからは煮立たせないのがポイントです。お好きなお野菜を入れてお楽しみいただけます♪今晩、体があたたまるお鍋はいかがでしょうか?
コクたっぷりで温まる♪
鶏肉のクリーミーチーズ鍋白みそ×チーズで濃厚クリーミー! お肉を鮭などの魚介系に変えても美味しいです♪ いつもとも少し変わった鍋はいかがですか?
ポン酢で食べる!
豚バラと豆腐の寄せ鍋ポン酢で食べる、シンプルな鍋をご紹介します。野菜やきのこはお好みの具材に変えたり、豚バラ肉は他の部位や鶏肉に変えてもお楽しみいただけます♪ポン酢にゆずの絞り汁を入れても風味豊かになります。
旨みたっぷり♪
きのこ寄せ鍋数種類のきのこを使った旨味たっぷり、人気寄せ鍋レシピをご紹介♪飾り切りのにんじんがアクセントで華やかな仕上がりに。いろいろな具材から出る旨味の相乗効果で、味付けはしょうゆだけで決まります♪シンプルながらに奥深い味わいが楽しめるのが寄せ鍋の良さです。だしが美味しいので、シメは雑炊やうどんがおすすめです♪
シンプルな材料で作る!
基本の豆乳鍋豚肉や野菜をたっぷり摂れて、コクとまろやかさがおいしい味わいのシンプルな豆乳鍋です。鍋が食べ終わった後の〆には、チーズを入れてリゾットにするのもおすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
シメはパスタで!
カルボナーラ鍋とろっとクリーミーな味わいのカルボナーラ風鍋です! まろやかな卵ととろけるチーズを具材にまとわせて、 濃厚な美味しさをお楽しみください!