DELISH KITCHEN

見た目もかわいい♡

三色ひな祭りクッキー

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    74kcal

  • 費用目安

    400前後

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3つの色で鮮やかな色合いのクッキーをご紹介です!花形でくり抜けば可愛らしさもアップします♪プレゼントにもおすすめです。

材料 【20枚分】

  • ☆クッキー生地
  • 溶かしバター(無塩)90g
  • 砂糖50g
  • 薄力粉150g
  • ★色付け用
  • 抹茶小さじ1
  • フリーズドライいちごパウダー5g
  • 仕上げ用
  • 溶き卵 1/3個分

手順

  1. 1

    《下準備》天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに溶かしバター、砂糖を入れてよく混ぜる。薄力粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、3等分にする(抹茶、プレーン、いちご生地)。

  3. 3

    【抹茶生地】取り分けた生地に抹茶をふるい入れ、全体に馴染むまで混ぜる。

  4. 4

    【いちご生地】取り分けた生地にフリーズドライいちごパウダーをふるい入れ、全体に馴染むまで混ぜる。

  5. 5

    抹茶、プレーン、いちご生地をそれぞれラップではさみ、めん棒で2mm厚さにのばす。抹茶生地の表面に溶き卵を薄くぬり、プレーン生地を重ね、同様に薄く溶き卵をぬり、いちご生地をかぶせる。ラップで包み、冷蔵庫で15分おく。

    ポイント

    取り出す前にオーブンを170℃に予熱しておきましょう。

  6. 6

    花形でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板にのせる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

    ポイント

    余った切れ端は、混ぜ合わせてマーブル状にするのもおすすめです♪途中焼き色がつきそうな場合は、アルミホイルをかぶせてください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は3〜4日です。涼しい場所で、ジップ付きの保存袋や密閉容器に入れて保管してください。乾燥剤の使用もおすすめです。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

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