1. ごはんによく合う♪春菊とえのきの甘辛肉巻き

ごはんによく合う♪

春菊とえのきの甘辛肉巻き

春菊の香りとえのきの旨味がぎっしりとつまった肉巻きをご紹介します。甘辛い味付けはごはんによく合います。お弁当のおかずにもぴったりの一品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    487kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とし、半分に切る。春菊は5cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉に塩こしょう、片栗粉を全体に薄くふる。春菊、えのきの1/8量を手前にのせてきつめに巻く。同様に計8個作る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで転がしながら5分程中火で焼く。

  4. 4.

    ☆を加えてとろみがつくまでからめる。

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